Entre 2 Rives, az Opéra tipikus vietnami étterme

Szereti a vietnami konyhát? Pho, banh xeo, banh cuon és más ropogós nemek várják az Entre 2 Rives-ban. A Palais Garnier és a Palais Brongniart között található kis étterem az Opéra negyed törzsvendégeinek nagy kedvence.

Ha vietnami ételekhez van kedved, ezt a címet imádjuk. Természetesen kiváló pho-t, a jellegzetes tésztalevest, Vietnam nemzeti ételét szolgálják fel. De számos hagyományos ételt is találsz, például tavaszi tekercset és tojástekercset, banh cuont és banh bo lot (banánlevélbe csomagolt rizs garnélarákkal).

Ez a vietnámi étterem igazi menza a helyieknek, és remek cím azoknak, akik szeretnék, hogy ízlelőbimbóik utazhassanak, jó ár-érték arányt kínál. A légkör meleg és barátságos, a dekorációban keveredik a modernitás és a vietnami kultúra. A kiszolgálás gyors és barátságos, és szeretjük a háziasszony által adott tanácsokat.

Látogatásunk alkalmával a banh cuon (csirkével és fekete gombával töltött vietnami palacsinta, amelyet nuoc mammal locsolnak meg), a ropogós tojástekercsek és a tavaszi tekercsek (darabonként 8-9 €) csábítottak el minket.

Napsütéses napokon, vagy amikor csak kedvet kapunk hozzá, papayasalátával (11 €) vagy garnélarákos grapefruittal kényeztethetjük magunkat.

• Olvassa el még
• Mi történik Párizsban ezen a héten 2024. május 6. és 12. között: ingyenes vagy olcsó kirándulások
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Hol lehet enni Párizsban? A legjobb címek, felfedezések és kedvencek arrondissementenként

Ami a főételt illeti, ne hagyja ki a híres Phô-t, különösen, ha hideg van, de nem csak azt, mert ne felejtsük el, hogy Vietnamban nem igazán hideg, és az anekdota kedvéért ezt a tésztalevest gyakran reggelire eszik.

Megkóstolhatja a híres Banh Xèo-t (17 €) is, egy ropogós vietnami palacsintát, amely mungóbabbal készül, és sertéshússal és garnélarákkal van töltve. Ne feledje, hogy csak este és szombatonként kapható. Fogj néhány darabot, tekerd be salátába, mártogasd a halszószba, és máris a mennyben vagy.

Ami az új ételeket illeti, az étterem a kalandvágyó ínyencek számára ropogós wontonpogácsából készült vietnami burgert kínál.

Egyszóval az Entre 2 Rives kiváló választás azok számára, akik a vietnami konyhát szeretnék felfedezni a párizsi Opéra negyedben. Az ízletes és megfizethető ételek, a kellemes hangulat és a barátságos kiszolgálás miatt remek hely a környéken ebédelni vagy vacsorázni. Ne felejtsd el rendelni a finom kókuszos- banános desszertjüket vagy a csokoládészósszal készült forró banános tojástekercset, hogy lekerekítsd az étkezést.