A makulátlan fehér üzlet homlokzata igazi szemet gyönyörködtető. És amikor belépsz az Il Gelato del Marchese ajtaján, az olasz reneszánsz szívébe kerülsz. A 6. kerületben található, néhány olasz márki által alapított elegáns fagylaltozó célja, hogy a legjobb olasz fagylaltot kínálja. Ehhez pedig nem kell mást tennie, mint megnézni a sokszínű kádakat, amelyek a szeme elé tárulnak, és kontrasztban állnak az üzletet díszítő krémszínű és aranyozott színnel.
A kirakat egyik oldalán a fagylaltok. A leghíresebb, az iráni pisztácia, egy kis csoda. De el kell ismernünk, hogy a piemonti mogyorófagyi (olyan krémes, amilyet csak kívánni lehet), a görög joghurtfagyi (olyan finom), a madagaszkári Bourbon vaníliafagyi (eleinte félénk, a végén minden ízét feltárja), a kávéfagyi (olyan erőteljes és egyenes, mint egy adag eszpresszó) és a Croccante Fiorentino (mézben karamellizált mogyoró, mandula és szezámmag) is levett minket a lábunkról, finomságával és könnyedségével.
Aztán ott vannak a sorbetek, és nem utolsósorban: Citrom és menta (ultrafriss és tökéletes a forró nyári napokra), áfonya (meglepően lágy és krémes), mangó (édes és hű a gyümölcshöz)... De a mi aranyérmünket kétségtelenül a Passion Fruit sorbet kapja, tele lendülettel, enyhén savanykásan és mindenekelőtt a maracuja magokkal, amelyek ropognak a fogak alatt!
Bár vannak klasszikus ízek, más, szokatlanabb ízek is biztosan felkeltik a kíváncsiságot:Parmigiano, Gorgonzola, Bazsalikomos paradicsom, sőt... Foie Gras! Meglepő ízek egy fagylaltozóhoz képest, de garantáljuk, megéri a kitérőt.
El kell mondani, hogy az Il Gelato del Marchese-nél az ízek alapos kutatás gyümölcsei. Az eredmény kézzel készített fagylaltok és sorbetek, nagyon könnyűek és éppen a megfelelő mennyiségű édességgel, hogy tisztelegjenek a friss termékek előtt és kihozzák az ízeket. Itt nincsenek őrült kombinációk. Csak erős személyiségű fagylaltok és sorbetek, amelyek egyetlen nyers összetevőn alapulnak, és tökéletesen kidolgozottak.
Az Il Gelato élmény teljessé tétele érdekében az üzlet lehetőséget kínál vásárlóinak, hogy megkóstolják ezeket a kis fagyasztott csodákat házi készítésű tölcsérben, a szemük láttára! Mi megkóstoltuk őket, és kétségtelen, hogy semmi sem veri a házi készítésű tölcsért.
Az Il Gelato del Marchese étterembe üres kézzel mész be, és egy tölcsérrel a kezedben, csillogó gyermekszemekkel jössz ki!
Hely
Il Gelato del Marchese
2 Rue de Condé
75006 Paris 6
Hozzáférés
Odéon metró (4-es és 10-es vonal) és Mabillon (10-es vonal)
Árak
Cornet artisanal : €1.5
Une boule : €3.5
Deux boules : €4.8
Trois boules : €6.5
Sphère 250g : €12
Cube 1 parfum 500g : €24
Cube 2 parfums 500g : €24
Hivatalos oldal
www.ilgelatodelmarchese.com
