Koya Paris, a mochi és a gofri ízletes keveréke a La Madeleine-ben

Párizs egy kozmopolita város: a görög konyhától azázsiai specialitásokon át adél-amerikai ízekig minden ízlést kielégítő ételeket kínál! A kultúrák ilyen keveredése miatt a profi séfek óhatatlanul új kombinációkat akarnak kipróbálni, különböző országok receptjeit vegyítve. És ezek közül néhány kockáztatás nagyon sikeres! Ilyen például a mochi-waffel mix , a Koya jellegzetes snackje.

Ez a Madeleine-től és a Grands Boulevards-tól nem messze található üzlet a Moffles-ével, a ragasztott rizslisztből készült gofrijával kényeztet minket. A mochi finom íze ismerős formában.

A Koya változatos étlapot kínál, különböző gofri és hideg-meleg italokkal, mindezt nagyon kedvező áron. Egy sima Moffle-ért 5 euróval, a szezonális gyümölcsökkel készült Moffle tiramisuért pedig akár 7,50 euróval is számolhat. Ami az italokat illeti, a hagyományos buborékteát fekete teával vagy dalgona ízesítéssel (egy koreai cukros édesség) kínálják. Szezonális gyümölcsökkel készült teák, limonádé, kávé és mindenféle tejeskávé is kapható. Ezeket az édes finomságokat elvitelre, az üzlet kis teraszán, vagy bent, a meleg és színes környezetben élvezhetjük.

• Olvassa el még
• Az előttünk álló hét 2024. április 29. - május 5. Párizsban: Ingyen vagy kedvezményes áron szórakozni
• Mi a teendő 2024 májusában Párizsban és az Ile-de-France régióban? Legjobb tippjeink és ötleteink a szórakozáshoz
• Kevesebb mint 100 nap múlva Párizs összehozza a világot! Egy történelmi fejezet, amelyet együtt kell megírni

Kipróbáltuk a Moffle-t juharsziruppal és hibiszkuszos barackteával (a jelenlegi hőhullám miatt hidegen tálalva), valamint a Moffle tiramisu matcha-t, az üzlet nagy sztárját, dalgona bubble teával és tápióka gyöngyökkel. A tányérok nem sokáig maradtak tele.

Ezeket a Moffle-kat a szerkesztők több mint jóváhagyták. A gofri kívül ropogós, belül puha textúrája és a mochi könnyed íze tökéletesen kombinálódik. A tejszínhab és a matcha nagyon is jelen van az ízben, anélkül, hogy túlságosan elnyomó lenne. Az egész nem túl édes, így bűntudat nélkül elkényeztetheted magad. A juharszirupos Moffle szintén nagyon kiegyensúlyozott.

Az italok is nagy sikert arattak. A dalgona bubble tea a szeretett édesség édes ízét adja nekünk, a cukor mindig tökéletesen kontrollált adagjával. Az ízek kiegyensúlyozottak, és úgy ihatjuk, hogy az aromák nem halványulnak el a gofri mellett. A hibiszkuszos tea ugyanilyen finom. Az íze elég erős ahhoz, hogy az olvadó jégkockák ne hígítsák fel teljesen. Az ital ízei azonban itt sem állnak a Moffle útjába.

A Koya tehát jó hely arra, hogy minél hamarabb kipróbáljuk, és minden szezonban újra próbáljuk, hogy felfedezzük a pillanatnyi efemer recepteket!