2025. június 14-én és 15-én a múlt és a jelen receptjeinek rajongói várják a Salon du Livre de Cuisine Ancien & Moderne rendezvényt, amelyet a Marché du Livre szívében, a Parc Georges Brassens-ben rendeznek meg. Ez a 3. kiadás ingyenes és mindenki számára nyitott, és 50 szerzőt, séfet, előadót és rajongót várnak a gasztronómiát ünneplő két napra.
François-Régis Gaudry, a Szalon fővédnöke és Guillaume Gomez tiszteletbeli elnök jelenlétében az ACE15 egyesület, a párizsi könyvpiac, a Le Divan könyvesbolt és az éditions de L'Épure várja Önt ebben az egykori lóvásárban, amelyet Párizs városa a kulturális örökség részeként tart számon.
A rajongók és a kezdők egyaránt felfedezhetik a művek sokszínű és változatos gyűjteményét: esszék, gyakorlati művek, szakácskönyvek, regionális könyvek, világszakácskönyvek, ritka könyvek, gyermekkönyvek, valamint a 19. és 20. századból származó művek - illusztrált kincsek, régi magazinok, receptkönyvek és kéziratok- nagy gyűjteménye.
Az előadók között lesznek dedikálásra váró előadók is: Alexandre Gauthier, Mathilde Roellinger, Anne Etorre, Marie-Victorine Manoa, Jean-Francois Piège, Sandy Ramier, Alessandra Pierini, Minh Tâm Tran, Farah Keram, Géraldine Lemaître Renault, Géraldine Meignan, Laura Zavan, Chihiro Masui, Andrée Zana Murat, Christophe Hay, Monica Lucian, Pascal Garbe, Raphaële Salem, Ludivine Véricel, Sylvia Gabet, Adriano Farano, Rochane és Feyredoun Garajedagui, Jacky Durand, Manu Pierrot, Laurence Dessimoulie, Marc Amaury Legrand, Claire Pichon, Patrick Cadour, Véronique Chapacou, Catherine Bennetau és Solveig Darrigo-Dartinet, Jean-Noël Escoffier, Monica Luciani, William Navarette és Pierre Bignami, Guélia Pevzner, Aurélie Soubiran, Marie Stoclet Bardon és Martine Camillieri.
Fedezze fel a rendezvények teljes programját!
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. június 14. Nál nél 2025. június 15.
Hely
Georges Brassens park
2 Place Jacques Marette
75015 Paris 15
Hivatalos oldal
www.ace15.org
