Franciaország híres finom konyhájáról és kifinomult életművészetéről, és a Ritz kétségtelenül az egyik olyan létesítmény, amely leginkább megtestesíti ezt a francia hírnevet. A jó hír az, hogy van olyan iskola, ahol megtanulhatsz főzni és cukrászkodni, akárcsak ebben a neves létesítményben.
ARitz Escoffier iskolában merüljön el a francia gasztronómia hagyományaiban a szakács- és cukrász tanfolyamokon, amelyeken megtanulhatja, hogyan készítsen kivételes ételeket: libamájat, húsokat és szárnyasokat, kagylókat, süteményeket és bécsiételeket...
Minden egyes workshopot, amelynek ára 150 és 900 euró között van, egy séf vezet, aki megosztja Önnel kedvenc technikáit és receptjeit. Például a Ritz híres cukrászával, François Perret-vel süthetsz, vagy a Ritz séfjeivel megtanulhatod, hogyan készíts olyan tányérokat, amelyek éppoly ízletesek, mint amilyen látványosak...
A sós ételek terén választhat speciálisabb kurzusokat, amelyek például a szószokra, a húsokra és baromfira vagy a halakra és kagylókra összpontosítanak . Az édes oldalon több órás és többnapos kurzusok közül választhat, hogy megtanulja, hogyan kell elsajátítani a francia cukrászat klasszikusait, beleértve mindenféle palacsintát, mindenféle bécsi süteményt...
Végül, de nem utolsósorban a gyerekeket is meghívják a nagy gasztronómiai bálra, nekik szóló tanfolyamokkal! A Ritz Escoffier iskola kifejezetten a 6-13 éves korosztály számára kínál foglalkozásokat a"Les petites toques", a cukrászati tanfolyamokkal, amelyek legalább annyira szórakoztatóak, mint amennyire gyakorlatiasak! Karácsonyra például a gyerekek megtanulhatják, hogyan készítsenek a Mikulás szánja formájú rönköt.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2022. október 30. Nál nél 2024. október 30.
Hely
Hotel Ritz
15 place Vendôme
75001 Paris 1
Árak
Cours (2h à 1 journée) : €150 - €900
Hivatalos oldal
giftcard.ritzescoffier.com
