Az egykori Samaritaine felújított épületében, a Szajna partján álló Cheval Blanc Paris 2026-ban megkapta az Atout France által kiadott Palace-címet, amely öt éve zászlóshajója annak, hogy a párizsi luxus kódjait teljesen megújítja. Megmutatjuk, miért érdemli meg ennyire ezt a rangos elismerést.
Fedezze fel a Hakubát, a japán éttermet, amely a tekintélyes Cheval Blanc Paris szívében található. A japán gasztronómia művészetében való egyedülálló elmélyülést kínál, a Takuya Watanabe sushi-mester által gondosan összeállított omakase menükkel, a szószok mesterével, Arnaud Donckele-lel és Maxime Frédéric cukrászmesterrel együttműködve. Egy finom élmény, amely a japán hagyományokat és az autenticitásra való törekvést idézi.
A Le Tout-Paris, a fővárost uraló fenséges étterem megkapta első Michelin-csillagát. A Cheval Blanc Paris 7ᵉ emeletén található, teraszáról lélegzetelállító kilátás nyílik a Szajnára és a főváros ikonikus műemlékeire, ahol William Bequin gyönyörű, nagyvonalú és jól elsajátított kortárs francia konyháját fedezheti fel.
A Cheval Blanc Parisban 2021 szeptemberében Langosteria étterem nyílik, amelynek célja, hogy Párizs egyik legjobb szállodájában az olasz halak, tenger gyümölcsei és kagylók legjavát kínálja.
A Le Cheval Blanc Párizs végre megnyitotta kapuit, és vele együtt a Plénitude nevű, csillagos séf, Arnaud Donckele által vezetett gasztronómiai étterem is. Az ötcsillagos szálloda első emeletén helyet foglaló helyszín, íme, röviden az, amit a 2021 őszi szezon egyik legszebb éttermeként kínál nekünk.
Tea, futomaki és mochi kerül a 2026-os Különleges Napok menüjébe a Cheval Blanc Párizsban, október 16–18-án.
A Michelin-csillagos Hakuba étteremben a séfek bemutatják azokat a mozdulatokat, textúrákat és a precizitást, amelyek formálják a japán gasztronómia művészetét, nyilvános workshopok keretében.
Le Jardin, a Cheval Blanc Paris zöldtetője várja Önt a 7. emeleti, 650 m2-es területén a 2026-os nyári szezonban. Itt található William Béquin friss étlapja és Maxime Frédéric híres fagylaltos poharas desszertjei, szerdától vasárnapig egész nyáron át.
A 2026-os Húsvétra Maxime Frédéric és csapata elkészítette a „La Belle Envolée”-t a Cheval Blanc Paris-ban: egy csokoládéból készült, a Belle Époque hangulatát idéző léghajót, amit megérkeztek felfedezni. Limitált szériában, ne habozzatok, foglaljátok le hamar, garantáltan lenyűgöző lesz az élmény!
A Cheval Blanc Paris megmutatja a 2025-ös karácsonyi fáját, amelyet a híres cukrász, Maxime Frédéric álmodott meg. A „Az erdők királya” névre keresztelt alkotás egy 6-8 főre készített Belle-Hélène kör : sütit és egy csokoládé karácsonyfát pralinéval töltve, melyet rendelésre lehet igényelni 2025. december 19-től 26-ig.
Egy bizalmas tetőterasz, ahonnan kivételes kilátás nyílik egész Párizsra? Irány a Cheval Blanc Paris Céleste, amely kivételesen a nyári szezonra nyitja meg kapuit. Arnaud Donckele koktéljai és aperitifjei várnak, miközben a Vasque emelkedőn keresztül a Notre-Dame-tól az Eiffel-toronyig csodálhatjuk a naplementét.
2025 húsvétjára a Cheval Blanc Paris egy látványos csokoládékreációt mutat be: Maxime Frédéric "La Cloche de Pâques" című csokoládéját, amelyet a Notre-Dame katedrális és az épület szecessziós motívumai ihlettek. Korlátozott mennyiségben kapható, már most megrendelhető.
A Cheval Blanc Paris 2024-es Yule Logja alkalmából olyan ínyenc élményt kínál, amely a karácsony képzeletbeli világába repít minket. A Maxime Frédéric és csapata által elképzelt "Elvarázsolt szán". Ez a december 20. és 25. között elérhető ínyenc alkotás, amely a csokoládét és a gyermekkori emlékeket ötvözi, biztosan szenzációt okoz majd az ünnepi asztalon.
