Az Ile-de-France régióban mindenki ismeri a Bièvre völgyét, de ismeri a folyó 36 kilométeres szakaszát, amely még mindig Párizs alatt kanyarog? Guyancourt-ban ered, és öt megyén folyik keresztül: Yvelines, Essonne, Hauts-de-Seine, Val-de-Marne és Párizs 5. és 13. kerületén, majd a Poterne des Peupliers-en keresztül belép a fővárosba, és öt kilométeren át kanyarog, mielőtt a Szajnába ömlene, korábban a Gare d'Austerlitz-nél, ma a párizsi főcsatornában.
Ha például a rue Berbier du Mets-en sétál, a lábunk alatt a Bièvre folyik, a Manufacture des Gobelins mögött, amelynek neve szintén a folyóhoz kötődik. Jean Gobelin 1443-ban itt telepedett le festőüzemével és híres rouge écarlate-jával, amely sikerét a versenytársai szerint kizárólag a folyó vizének kivételes tulajdonságainak köszönhette! A folyót"Gobelin-patak" néven kezdték emlegetni, és más festők is letelepedtek a partján, abban a reményben, hogy hasznot húzhatnak belőle.
Az újkőkorban a Bièvre folyása Párizsban, a Pont d'Austerlitz és a Pont de l'Alma között megfelelt a mai Szajna folyásának. A XII. századtól kezdve a párizsi Saint-Victor apátság szerzetesei elterelték a Bièvre folyását, hogy a vizet a birtokukba vezessék, és a Victorins-csatorna kiásásával működtessék lisztmalmukat.
A folyótsokszor elterelték, és élő és holtágakra osztották. Öntözésre és malomkerekek meghajtására szolgáló vízesések létrehozására használják, mivel alacsony mésztartalma miatt a 17. század vége óta a festők, cserzők és mosónők széles körben használják.
Az évszázadok során az emberi tevékenység szennyezte és büdössé tette a folyót, mivel magánszemélyek és kézművesek hulladékot, mérgező termékeket, állati maradványokat és egyéb apróságokat dobtak bele. A Bièvre szabadtéricsatornává vált, és ahogy a higiénia fejlődött, a víz egészségtelen minősége kezdett egészségügyi kockázatot jelenteni.
Az emberek már évek óta reménykednek abban, hogy a Bièvre egyes szakaszait újraéleszthetik, például Fresnes-ben és L'Haÿ-les-Roses-ban, ahol a fejlesztéseknek köszönhetően ismét a szabadban folyik, valamint Arcueil-ben és Gentilly-ben. Párizsban a Parc Kellermann, a René-Le-Gall tér és a Muséum National d'Histoire Naturelle környéke is szóba kerül a Bièvre esetleges újbóli megnyitásának lehetőségére a fővárosban.
A Bièvre ma is folyik néhány helyen, de folyása a csatornahálózatba integrálódott, vagy az urbanizáció miatt teljesen eltűnt. De még mindig gyönyörű séták során követheti a folyását, és keresse a régi szélmalmok helyét jelző táblákat és medálokat! Ne hagyja ki a rue de la Glacière-t, amelynek neve szintén a folyóhoz kötődik, amelynek állóvize télen befagyott, és amelynek lakói nyáron a jeget hűtött gödrökben tárolták a sorbetek készítéséhez!
