Tudták-e, hogy a hôtel-restaurant historikus falai között, Saint-Germain-en-Laye történelmi központjában, a kastélytól pár lépésre született a Roi-Soleil? A Henri IV Pavilon árnyékában, a Szajnát ölelő dombon kimondottan történelmi lakozás rejlik: Franciaország leghíresebb királyának magán- és születési terme, az magán kápolna és a születési szoba. Mielőtt gasztronómiai ebéd vagy fényűző tartózkodás helyszíne lenne, ez a helyszín a királyi történelem nagyszabású eseményeinek színteréül szolgált!
23 évnyi házasság örökös nélkül Louis XIII és Anne d'Autriche között a jövő Louis XIV születése majdnem csodának számított. Ez 1638. szeptember 5-én történt, a Saint-Germain-en-Laye-i Château-Neufban, ahol a királynő megszüli azt, akit először "Louis-Dieudonné" névre fognak hallgatni, és születése után azonnal megkeresztelték az egykori Chapelle royale-ben.
A megmaradt egyetlen rész a régi Château-Neuf-ból, amelyet a Forradalom során leromboltak, azon a helyen, ahol a francia monarchia sorsa eldőlt, ma is látogatható, megőrizve ugyan, de felújítást igényel, ahol már semmi sem maradt egy hálószobából. A szép kupola alatt, which Louis Tournier festett 1868-ban, néhány ülést helyeztek el, hogy feldíszítsék a helyiséget, amelyet festmények, medallionok és díszítő reliefek díszítenek. Figyelem, ez nem egy szabadon látogatható múzeum, a Örökség Napjai kivételével.
Ennek a rejtélyes szobának a küszöbét csak az intézmény vendégeként érdemes átlépni: egy éjszakás tartózkodással, asztalfoglalással a gasztronómiai étteremben, vagy egyszerűen csak egy ital vagy kávé a bárban , a költségvetéshez igazodva. Ezután mindössze annyit kell tenned, hogy udvariasan a személyzethez forduls, és kérdéd, hogy nyissák ki ezt a titkos tér ajtaját egy rövid, exkluzív História-élményre.
A királyi bölcsőn túl ez a hely a kulturális és gasztronómiai anekdoták valódi koncentrátuma. E falak között, amelyek a XIX. században felkapott hotel-étteremmé váltak, a séf, Jean-Louis-François Collinet 1837-ben megalkotta a valódi béarnaise szósz, amely Henri IV király tiszteletére kapta a nevét, akinek a mellszobra trónolt a helyiségben.
Néhány évvel később Alexandre Dumas odaköltözött, hogy két művét, Három Muskétás és Monte Cristo grófja, megírja, miközben Offenbach ott szerezte a dallamokat a La Vie Parisienne című műhöz.
Pavillon Henri IV: a gasztronómiai és panorámás étterem Saint-Germain-en-Laye szívében
Én XVI. században a Château-Neuf romjain felépült Henri IV Pavilonja Saint-Germain-en-Laye-ben egy mítoszokkal övezett hotel-étterem. Párizs kapujában kiemelkedő cím, amely királyi történetet és bőséges gasztronómiát rejt, lélegzetelállító kilátással a Szajna-völgyére. [Olvass tovább]
Dátumok és menetrendek
Következő napok
vasárnap :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:30 van 15:00
hétfő :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 19:00 van 21:30
kedd :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
szerda :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
CSÜTÖRTÖK :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
péntek :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
SZOMBAT :
nak,-nek 07:00 van 10:30
- nak,-nek 12:00 van 14:00
- nak,-nek 19:00 van 21:30
Hely
IV. Henrik pavilon
19-21 Rue Thiers
78100 Saint Germain en Laye
Útvonaltervező



















Pavillon Henri IV: a gasztronómiai és panorámás étterem Saint-Germain-en-Laye szívében














