Panduan restoran bistro brasserie

Label ini harus ditambahkan pada restoran seperti brasserie tradisional dan bistro Prancis yang menawarkan hidangan klasik berdasarkan masakan Prancis dan tradisi bistro Paris, misalnya blanquette de veau, foie gras, tiram, makanan laut, dll.

Tentukan juga, dengan menambahkan label yang diperlukan, jika restoran menawarkan : kaki katak, siput, tiram, kaviar, foie gras, pâté en croûte, telur mayo, croque-monsieur, sup bawang, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, bebek confit dan dada bebek, daging buruan, boeuf Bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.

Tidak seperti label bouillons, label brasserie dan bistrot tidak selalu sesuai dengan restoran yang terjangkau.

Brasserie tradisional Paris sering kali dihiasi dengan meja makan merah dan pelayan yang mengenakan setelan hitam dan putih. Restoran-restoran ini terkadang terletak di bangunan bersejarah atau bahkan bangunan yang terdaftar.

Di sisi lain, bistro adalah restoran kecil di lingkungan sekitar yang menyajikan masakan tradisional Prancis. Hati-hati, jika masakannya terlalu modern, restoran ini akan menjadi restoran bistronomi.

Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461Le Petit Marguerite, le Bistrot des Halles à Paris - A7C02461

Le Petit Marguerite : restoran baru bergaya bistrot Paris zaman dahulu di Novotel Paris Les Halles

Sejak awal tahun ini, Novotel Paris Les Halles memperkenalkan bistro baru yang mengangkat cita rasa masakan klasik Prancis: Le Petit Marguerite. Restoran ini terletak di pusat kawasan Les Halles dan mengambil inspirasi dari bistro tradisional Paris, namun dengan sentuhan modern yang segar. Tempat makan tersembunyi ini menjadi destinasi baru yang wajib ditemui bagi mereka yang menginginkan suasana hangat dan nuansa Paris tempo dulu.
Touvabien, le resto joyeux et abordable à l'atmosphère typique du bistrot parisienTouvabien, le resto joyeux et abordable à l'atmosphère typique du bistrot parisienTouvabien, le resto joyeux et abordable à l'atmosphère typique du bistrot parisienTouvabien, le resto joyeux et abordable à l'atmosphère typique du bistrot parisien

Touvabien, restoran yang ceria dan terjangkau dengan suasana bistro khas Paris

Hanya sepelemparan batu dari Panthéon, Touvabien adalah restoran yang menjaga suasana bistro khas Paris tetap hidup, membawa sentuhan Paris di masa lalu ke Paris masa kini.
Le Bistro des Livres Le Bistro des Livres Le Bistro des Livres Le Bistro des Livres

Le Bistro des Livres: restoran adiboga di mana masakan Prancis dinikmati dengan kata-kata

Terletak di sebelah toko buku Shakespeare and Company yang terkenal, Bistro des Livres adalah bistro sastra baru yang memadukan hidangan tradisional Prancis dengan sentuhan modern dan suasana yang hangat dan bersahabat. Apakah Anda menyukai buku dan suasana masa lampau? Mengapa tidak duduk?
Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin, bistro canaille baru dengan harga terjangkau di arondisemen ke-9 Paris

Ingin menikmati bistro Prancis yang memadukan makanan lezat, kelezatan gourmet, dan harga terjangkau? Kunjungi Le Savarin di arondisemen ke-9 Paris, restoran yang menyajikan hidangan buatan sendiri dan saus yang tepat untuk menyempurnakan hidangan, mulai dari vol au vent hingga ikan dengan daging sapi confit.
La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2

Le Vendémiaire, brasserie bergaya Prancis yang apik, sangat dekat dari Les Invalides di arondisemen ke-7

Vendémiaire adalah brasserie yang apik dan hanya sepelemparan batu dari Les Invalides. Di sini, chef Santiago Guerrero mengolah hidangan klasik menjadi hidangan adiboga yang memamerkan teknik terbaik sekaligus menonjolkan terroir Prancis, sementara chef pastry Asia Goncalves menyuguhkan kue-kue lezat untuk hidangan penutup!
Bistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 FotorBistro Djougo, une pépite de quartier du côté du 17e arrondissement - DSC 3352 Fotor

Bistro Djougo: daging yang luar biasa dan masakan inventif di arondisemen ke-17 Paris

Tidak jauh dari Arc de Triomphe, Bistro Djougo adalah restoran yang luar biasa di arondisemen ke-17. Pada menu, Anda akan menemukan daging yang luar biasa untuk memanjakan para pencinta daging, tetapi tidak hanya itu: Anda juga akan menemukan resep-resep inovatif yang membuktikan bahwa restoran ini memiliki banyak hal yang menarik.
Bistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayoBistrot Darsy - Oeufs mayo

Bistrot Darsy, restoran bergaya kuno yang menawan (dan lezat) di Ménilmontant

Di Ménilmontant, lakukan perjalanan kembali ke Paris di masa lalu di Bistrot Darsy, sebuah restoran kuno yang menawan dan lezat.
La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"La Réserve Paris dévoile sa carte dominicale "Tradition Palace"

La Réserve Paris meluncurkan menu "Tradition Palace" pada hari Minggu

Setiap hari Minggu mulai pukul 11.00 hingga 23.00, La Réserve Paris, salah satu istana paling intim di ibu kota, menawarkan menu eksklusif yang didedikasikan untuk hidangan klasik istana. Disebut "Istana Tradisi", pengalaman gastronomi baru ini dapat dinikmati di lingkungan mewah La Pagode de Cos atau La Bibliothèque.
Restaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automneRestaurant Benoit Paris - Champignons d"automne

Benoit Paris, bistro berbintang Michelin milik Alain Ducasse di Les Halles

Sebagai tengara bagi para bon vivant sejak tahun 1912 di arondisemen pertama, restoran Benoit Paris yang berbintang Michelin milik Alain Ducasse merupakan pengingat yang menyenangkan akan Paris di masa lalu.
Magnolia - ProfiterolesMagnolia - ProfiterolesMagnolia - ProfiterolesMagnolia - Profiteroles

Magnolia, sebuah neo-bistro dengan suasana tenang yang dirancang oleh koki Anglo-Saxon, Jack Bosco Baker

Di bawah cahaya lilin, neo-bistro Magnolia - di bawah pengawasan koki Anglo-Saxon, Jack Bosco Baker - menyuguhkan hidangan yang penuh dengan otak.
Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos - A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos - A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos - A7C7821Astier, le gourmand Bistrot Paris 11e - les photos - A7C7821

Astier, bistro Paris yang sesungguhnya seperti yang kita sukai

Terletak di jantung arondisemen ke-11 Paris, hanya sepelemparan batu dari Place de la République dan Canal Saint-Martin, Restaurant Astier telah mewujudkan semangat bistro Paris yang sesungguhnya sejak tahun 1956. Pemenang Gault&Millau Trophy untuk Restoran Tradisional Terbaik, restoran khas ini menawarkan hidangan otentik dan berlimpah, disajikan dalam suasana yang tetap mempertahankan sejarahnya. Astier mengundang Anda untuk menikmati hidangan lokal dengan aksen musiman.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte, tur bistronomi untuk menikmati hidangan khas daerah Prancis

Dari Provence ke utara Prancis, melalui Normandia dan Hindia Barat, Picotte menjanjikan tur bistronomi dari makanan khas Prancis.
Attabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse puréeAttabler - Saucisse purée

Attabler, masakan bistro Paris yang otentik oleh tim Gemellus

Kakak beradik Clément dan Maxime Le Meur telah membuka restoran kedua, Attabler, yang merayakan hidangan bistro Paris yang sesungguhnya.
Au Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneauxAu Trou Gascon - Echine de cochon, pruneaux

Di Trou Gascon, koki Sarah Chougnet-Strudel mengambil alih kendali di bekas markas Alain Dutournier

Seperti burung phoenix, restoran berbintang Michelin milik chef Alain Dutournier di Paris, Au Trou Gascon, menikmati masa-masa kejayaannya yang kedua di bawah kepemimpinan chef Sarah Chougnet-Strudel.
Le Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noirLe Beaucé - Carpaccio de mulet noir

Le Beaucé, kenikmatan bistro dan gudang anggur yang lengkap

Dengan hidangan Prancis dan bowling yang lezat, Beaucé melanjutkan tradisi bistro Prancis, di bawah bimbingan koki Marius Benard.
Court-Bouillon - Jean CovillaultCourt-Bouillon - Jean CovillaultCourt-Bouillon - Jean CovillaultCourt-Bouillon - Jean Covillault

"Des Restes": Restoran fana anti-kepal tangan dari koki top Jean Covillault dengan harga €22 di distrik Marais

"Des Restes" adalah nama restoran sementara yang dibuka mulai 26 November 2024 hingga 30 Maret 2025 di arondisemen 3 Paris. Gagasan dari mantan kontestan Top Chef, Jean Covillault, restoran ini hanya menawarkan hidangan yang terbuat dari bahan-bahan yang tidak akan Anda simpan, semuanya dalam menu seharga €22 yang terjangkau! Kami akan memberitahu Anda semua tentangnya.
Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311Le Wagon Bleu Paris, un restaurant insolite et festif aux accents corses - IMG 3311

Wagon Bleu Paris, restoran yang terinspirasi dari Korsika yang tidak biasa di dalam gerbong Orient Express yang sudah berusia seabad

Di jantung arondisemen ke-17 Paris, Wagon Bleu adalah institusi Paris yang telah terlahir kembali dengan konsep gourmet dan kemeriahan, dan layak untuk dikunjungi. Restoran yang tidak biasa ini, yang terletak di gerbong Orient Express tahun 1925 yang otentik, menawarkan hidangan bergaya Korsika yang berlimpah dan program DJ yang meriah di akhir pekan.
Brasserie Émil à Paris - salleBrasserie Émil à Paris - salleBrasserie Émil à Paris - salleBrasserie Émil à Paris - salle

L'Émil, brasserie Paris yang otentik, Paris 1er

Kita akan pergi ke arondisemen pertama Paris untuk menjelajahi Brasserie Émil, restoran khas Paris dengan dekorasi art deco, yang menyajikan makanan Prancis yang lezat sepanjang hari.
Babille - Velouté DubarryBabille - Velouté DubarryBabille - Velouté DubarryBabille - Velouté Dubarry

Babille, restoran Prancis yang meriah di Grands Boulevards

Canaille dan meriah, restoran Prancis Babille menanti para pecinta kuliner dan pengunjung pesta di Grands Boulevards untuk memuaskan mereka dalam segala hal.
Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488Capsule, le néo-bistrot gourmand dans le 14e arrondissement de Paris - DSC 2488

Restaurant Capsule, bistro kontemporer dan masakan pasar di arondisemen ke-14 Paris

Hanya sepelemparan batu dari Hôpital Cochin, di arondisemen ke-14 Paris, restoran Capsule adalah tempat makan dengan nuansa kontemporer, di mana Anda dapat menikmati hidangan yang diracik berdasarkan naluri dengan menggunakan hasil bumi segar.