Touvabien, restoran yang ceria dan terjangkau dengan suasana bistro khas Paris

Di arondisemen ke-5 Paris, yang menghadap ke Panthéon, Anda akan menemukan semangat distrik desa, di mana penduduk, pengunjung, dan pelajar berbaur dalam labirin lorong-lorong dengan pesona dunia lamaLatin Quarter. Terletak di rue d'Ulm, bistrot Touvabien adalah salah satu alamat yang berkontribusi pada semangat keramahan yang menjadi rahasia dari nugget di kawasan ini. Begitu Anda memasuki pintu, Anda akan menemukan suasana khas, yang sudah dikenal oleh generasi sebelum kita, sebuah bar di mana Anda bisa berkenalan dengan para pengunjung, duduk di meja untuk mengenang masa lalu dan memanjakan diri dengan kenikmatan.

[img]

Menu ini menggemakan menu klasik brasserie dan kaldu Paris, dengan bonus tambahan hidangan hari ini, dalam hal ini kaki ayam dengan mustard kuno pada saat kunjungan kami. Saat makan siang, menu yang ditawarkan meliputi hidangan pembuka, hidangan utama atau hidangan penutup seharga €25. Di malam hari, ini adalah tempat dengan dua suasana, di mana Anda dipersilakan untuk bersantap atau minum sambil berbagi piring gourmet.

[img]

Di antara menu andalannya adalah terrine, termasuk "terrine des copains" yang dingin, terrine bebek dan foie gras yang klasik dan tak lekang oleh waktu, serta terrine musiman hangat yang terbuat dari butternut, beaufort, dan daging asap, yang semuanya menjanjikan hidangan lezat.

[img]

• Baca juga
• Rencana seru minggu 4–10 Mei 2026 di Paris dan Île-de-France

Untuk sesuatu yang sedikit lebih segar, daun bawang dalam vinaigrette yang meleleh di mulut bisa menjadi favorit. Tentu saja, egg mayo juga ada dalam menu, dengan resep yang mencampurkan mustard tradisional dengan mustard kuno, dengan bonus tambahan acar yang terbuat dari biji bumbu ini, yang menambahkan sentuhan pizzazz tanpa membuat kita tersedak!

[img]

Untuk hidangan utama, para pecinta daging akan menemukan sepotong daging klasik, onggok daging sapi yang ditemani keripik dan salad. Namun, kami lebih memilih ravioli ricotta dan bayam yang lembut dengan saus pesto dan keju parmesan: perpaduan sempurna yang cocok dengan sins mignon.

Sebagai hidangan penutup, mousse cokelat buatan sendiri yang tak terelakkan dengan sedikit garam akan mengakhiri santapan Anda dengan sempurna, dengan aksen regresif dan rasa ringannya yang tidak akan membuat Anda merasa kenyang setelah mencicipinya! Anda akan pulang dengan rasa puas dan senang karena telah menemukan tempat yang hampir anakronis yang berhasil mempertahankan keaslian bistro lokal.