Restaurant Margaux, bistro khas Prancis di seberang Menara Eiffel

Hanya sepelemparan batu dari Sungai Seine, dengan Menara Eiffel yang megah sebagai tetangganya, Restaurant Margaux Paris 16 membawa kita ke dalam dunia bistro tradisional Prancis yang nyaman. Dibangun oleh Michel Puech sebagai penghormatan kepada neneknya, restoran ini memiliki nuansa ruang makan kuno, lengkap dengan taplak meja putih dan panel kayu, dan menawarkan hidangan yang tulus yang merupakan kembalinya ke akar cita rasa.

Membuka pintu Chez Margaux seperti melangkah mundur ke masa lalu. Begitu Anda masuk, lemari porselen antik yang megah akan menyambut dan membawa Anda ke dalam suasana yang hangat dan otentik. Ruang makan, yang dapat menampung hingga 70 tamu, menampilkan deretan meja bergaya bistro yang dilapisi taplak meja putih bersih, dikelilingi dinding berpanel kayu yang memperkuat kesan kekeluargaan di tempat ini. Di sebelah kanan pintu masuk terdapat ruang terpisah, dihiasi dengan botol-botol anggur, ideal untuk kelompok besar. Setiap benda dekoratif telah diburu dengan hati-hati oleh Michel sendiri, memberikan nuansa vintage yang jelas pada ruangan ini.

Bingkai retro, barang pecah belah porselen, tempat lilin yang elegan, peralatan dapur tua, dan botol anggur tua, semuanya dipadukan dengan apik untuk menciptakan suasana yang nyaman, di mana lantai terakota merah secara alami memandu para pencinta makanan ke meja mereka. Di Chez Margaux, Anda tidak hanya datang untuk makan enak: Anda datang untuk menikmati waktu sejenak, menikmati hidangan yang menenangkan, dan pulang dengan hati yang lega dan senyum di wajah Anda.

Dengan chef Paul-Alexandre Laumont sebagai pemimpin, restoran ini merayakan hidangan klasik Prancis dalam suasana yang hangat dan tanpa basa-basi, dengan pilihan produk musiman yang cermat dan hidangan gourmet yang berakar pada terroir.

Menu dan harga :

Menu pembuka yang disajikan adalah mayones telur, sup bawang, daun bawang dengan saus sherry tua, atautulang sumsum Granny Margaux, sesuai dengan reputasinya. Hidangan yang lebih mewah termasukasparagus putih dengan saus mousseline, pâté en croûte saat ini, tuna tartare dengan alpukat atau escargot en persillade en coquilles, yang menawarkan berbagai rasa dan tekstur. Bagi penyantap yang lebih ringan, salad Caesar, dengan atau tanpa daging asap, melengkapi hidangan pembuka ini.

Hidangannya beragam, mulai dari makanan rumahan hingga hasil bumi setempat: coquillettes au gratin dengan ham yang dimasak di atas tulang, sosis tumbuk, Charolais beef tartare au couteau, cordon bleu yang renyah, atau boeuf Bourguignon yang tak boleh dilewatkan. Selera yang cerdas akan tergoda oleh cocotte ayam dengan jamur morel dan anggur kuning, fillet daging sapi dengan lada, atau ikan kod dengan saus Béarnaise. Untuk hidangan untuk berbagi, hidangan untuk beberapa orang, seperti iga sapi Normandia untuk dua orang atau pundakdomba yang diiris tipis-tipis dengan thyme, dirancang untuk meja besar.

• Baca juga
• Pengalaman seru minggu ini di Paris dan Île-de-France, dari tanggal 9 hingga 15 Maret 2026

Saat kami berkunjung, kami mulai dengan tuna dan alpukat tartare, yang elegan dan segar, dibumbui dengan lembut dan diimbangi dengan manisnya alpukat. Escargots en persillade, yang disajikan dalam cangkang, tiba dalam keadaan hangat, dengan taburan beurre aillé yang melimpah, sebuah madeleine Proust yang sesungguhnya.

Untuk hidangan utama, jangan lewatkan bourguignon daging sapi, dengan potongan daging yang meleleh di mulut, saus anggur yang kuat namun lembut, serta sayuran dan kentang yang dimasak dengan sempurna. Casserole ayam dengan jamur morel benar-benar nikmat, dengan saus anggur kuning yang menyelimuti ayam dengan aroma kayu yang lembut.

Sebagai penutup, Tarte Tatin dengan krim mentah adalah pilihan yang tepat. Disajikan hangat dan penuh karamel, hidangan ini melambangkan semua kelezatan gourmet di restoran ini. Dan untuk perubahan suasana, kopi atau teh gourmet, dengan berbagai macam manisan buatan sendiri, akan menambah pengalaman mencicipi.

Terakhir, sepatah kata tentang daftar anggurnya, dengan keseimbangan antara appellation Prancis yang hebat dan produsen rahasia. Bagi mereka yang menyukai hidangan yang lebih hidup, pilihan koktail klasik atau khas juga tersedia.

Margaux adalah keanggunan sederhana sebuah bistro dari masa lalu, yang dapat ditemukan kembali karena hidangannya yang nyaman, pemandangannya yang menakjubkan, dan suasananya yang tak lekang oleh waktu. Tempat ini ideal bagi wisatawan yang mencari keaslian, tetapi juga bagi orang Prancis yang suka menemukan kembali cita rasa tradisional. Anda dapat pergi bersama pasangan untuk menikmati Paris di malam hari, atau bersama rombongan untuk menikmati suasana yang menyenangkan. Restoran ini buka setiap hari, 7 hari dalam seminggu. Jangan lupa untuk memesan tempat terlebih dahulu, karena restoran ini cepat penuh.

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.