Panduan restoran baru

Bouillon sur Seine: restoran raksasa berkapasitas 570 kursi di sebuah pulau di gerbang Paris

Di Boulogne-Billancourt (92), Bouillon sur Seine hadir dengan konsep besar: ruang makan berukuran XXL, teras yang menghadap sungai, serta hidangan klasik Prancis dalam menu.

Benoit Castel, koki pastry terbaik dunia 2026, membuka restoran pertamanya di Paris

Benoît Castel, dinobatkan sebagai pâtissier terbaik dunia 2026, kini merambah dunia kuliner! Sang chef membuka Le 6, tempat pertamanya yang memadukan restoran, toko roti, dan kafe, di arondisemen ke-11 Paris. Dari sarapan hingga brunch, dengan hidangan yang menghangatkan hati dan kue-kue buatan sendiri, inilah tempat kuliner baru yang patut dicoba!

Maison V: tempat kuliner yang menyajikan roti susu Hokkaido manis dan gurih, yang memikat kawasan Marais

Roti susu Hokkaido, brioche Jepang dengan bagian dalam yang sangat lembut, kini hadir di kawasan Marais lewat Maison V, tempat singgah kuliner baru pada musim gugur 2026 antara Saint-Paul dan Bastille, yang menyajikannya dalam bentuk roti panggang manis dan gurih, onigiri, serta bento.

Tredici, restoran Italia tersembunyi di jantung Club 13 legendaris milik Claude Lelouch

Di jantung Club 13 legendaris milik Claude Lelouch, restoran Tredici menyajikan masakan Italia rumahan dalam suasana yang sarat sejarah. Sebuah tempat tersembunyi (namun terbuka untuk siapa saja!), tak jauh dari Arc de Triomphe.

Polka., restoran pertama yang sangat menjanjikan dari Chef Martin Boland di République

Di arrondissement ke-10, Martin Boland menghadirkan Polka, sebuah debut solo yang apik. Setelah menimba pengalaman di beberapa dapur restoran Paris, sang koki menyajikan bistronomi Prancis kontemporer yang mengutamakan bahan musiman dan diolah dengan cermat. Sebuah restoran baru yang sudah menemukan ritmenya.

Galette, kedai crêpe yang berkomitmen dan menjunjung solidaritas, dengan galette Breton bercita rasa kraz-lité

Di arondisemen ke-17, Galette mengusung konsep kedai crêpe yang khas: bahan-bahan organik dan musiman, pasokan langsung dari produsen, racikan rumahan, serta kreativitas yang melimpah. Tempat ini memanjakan selera sekaligus berpegang teguh pada komitmen, dengan galette complète tradisional berdampingan dengan kreasi-kreasi yang lebih berani.

Restoran La Québécoise, sudut Québec yang autentik, kaya cita rasa, dan murah hati di Paris

Ingin menikmati poutine, smoked meat, dan sambutan hangat yang menghangatkan hati sekaligus perut? Tak jauh dari Bastille dan Gare de Lyon, La Québécoise mengajak Anda menyeberangi Atlantik. Restoran yang menyajikan hidangan dalam porsi berlimpah, menawarkan suasana berbeda, dan terutama sangat ramah ini menyuguhkan aneka hidangan khas Belle Province, tempat Anda akan segera merasa seperti di rumah sendiri!

Le Camondo meraih masa kejayaannya yang kedua di bawah payung Fitz Group.

Fitz Group mengambil alih Le Camondo, restoran yang berlokasi di halaman Museum Nissim de Camondo, di arondisemen ke-8 Paris. Restoran ini kembali dibuka pada September 2026 dengan menu racikan Roudy Petersen dan interior yang ditata ulang oleh Lizée Hugot.

Double Impact (arondisemen ke-9): restoran yang merombak menunya seiring pergantian musim

Double Impact, restoran chef Étienne Dupuy dan Mickael Robinault di arondisemen ke-9 Paris, menyajikan masakan khas yang memadukan akar budaya Breton dan kenangan perjalanan. Menu tunggalnya terus diperbarui mengikuti pergantian musim dan dinikmati seperti sebuah kisah kuliner — saat ini, Bab 1: L'Odyssée. Tempat yang patut dicoba bagi pencinta sajian yang terus bertransformasi.

Doobie's, restoran legendaris sekaligus bar malam di arondisemen ke-8, bangkit kembali: kami sudah mencobanya!

Le Doobie's, tempat legendaris dalam kehidupan malam Paris, kembali hadir di rue Marbeuf, arondisemen ke-8. Restoran ini buka siang dan malam, lalu beralih menjadi bar pada malam hari. Rumah milik seorang kolektor ini kembali dibuka menjelang akhir tahun 2026, dan kami telah mencicipi menunya.

Gasolio, gerai Italia-Amerika Red Sauce dengan sandwich untuk disantap

Red Sauce membuka Gasolio, gerai kuliner Italia-Amerika yang menggugah selera. Menunya mencakup pizza per potong, sandwich slider, koktail... dengan suasana yang terinspirasi dari pom bensin Amerika!

Clos, bistro elegan yang menyembunyikan bar koktail di arondisemen ke-8

Di seberang Biche, restoran pertama Michel Puech, Clos menghadirkan suasana teduh yang terlindung dari hiruk-pikuk Paris. Bistro elegan bernuansa Prancis ini menyajikan hidangan klasik berdampingan dengan kreasi dari berbagai belahan dunia. Pengunjung datang untuk makan siang maupun bersantai sambil menikmati koktail.

Nonno San, restoran Italia-Jepang di Saint-Germain-des-Prés, perpaduan yang serasi

Grup Kobo membuka Nonno San di Saint-Germain-des-Prés, sebuah tempat yang digagas oleh Keita Sukeno dan Victoria Luciano, memadukan kuliner Italia dengan presisi Jepang, dari kopi pagi hingga makan malam larut.

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde membuka restoran bergaya klasik yang elegan di arondisemen pertama

La Nouvelle Garde kembali hadir di ibu kota dengan Brasserie Casel, tak jauh dari Théâtre du Châtelet. Restoran baru ini antara lain mengunggulkan daging yang melalui proses pematangan, dalam suasana yang terinspirasi dunia pertunjukan.

Restoran Le Chien Fou merambah Paris!

Setelah Tours, Orléans, dan Poitiers, Le Chien Fou membuka restoran keempatnya di 16 rue Feydeau, di arrondissement ke-2. Sebuah alamat baru yang layak dikunjungi di Paris, dengan tempat yang menjadikan masakan rumahan yang lezat dan porsi yang melimpah sebagai ciri khasnya!

Côtelette : bistrot di atap gedung Printemps Haussmann, kami sudah mencoba

Côtelette, bistrot terbaru di Printemps Haussmann, kini beroperasi di lantai 8 Printemps Homme, di arrondissement ke-9. Hidangan seperti œufs mayo, boeuf bourguignon, dan côtelettes d'agneau dinikmati sambil memandangi Menara Eiffel — sebuah meja yang layak dicoba untuk memadukan masakan Prancis dengan pemandangan menawan dalam suasana yang ramah.

Le Poisson Volant, restoran yang berubah menjadi klub pada malam hari

Makan malam hingga lantai dansa tanpa harus berpindah alamat? Ini bisa dilakukan di Poisson Volant di Paris! Di balik restoran, bar, dan klub ini, kita temukan Bertrand Chauveau, pendiri Cornichon, serta koki Yanxin Yin.

Back to back, burger smash ala 90-an yang dulu populer kini hadir di samping Gare de l’Est.

Sejak Mei 2026, Back to Back telah membuka pintu dengan konsep: menu singkat, smash burgers, dan milkshake. Porsi yang pas, makan dengan santai, dan suasana era 90-an yang kental.

Fougue, brasserie lezat yang beroperasi tanpa henti, karya Fuga di Beaupassage

Di Beaupassage, di 7e arrondissement Paris, Fougue adalah brasserie baru karya FUGA yang mengandalkan masakan Prancis yang murah hati dibawa oleh sang chef Fanny Herpin, sebuah tempat yang dirancang untuk dinikmati dari pagi hingga malam, di dalam ruangan atau di teras luasnya yang tenang!

L'Ermitage Saint-Antoine, tempat makan kreatif di Barbizon (77)

Restoran L'Ermitage Saint-Antoine, di Barbizon, Seine-et-Marne, menggabungkan hidangan gastronomi kreatif dengan bistrot yang lebih terjangkau, keduanya diciptakan oleh kepala koki Cyrine Jarretie. Temuan yang menarik untuk Anda jelajahi jika Anda berkunjung ke desa seniman yang cantik ini.