Panduan restoran baru

Restoran Double Impact: alamat ikonik di Paris di mana menu terus berevolusi mengikuti musim.

Double Impact : Restoran pertama di Paris milik koki Etienne Dupuy dan Mickael Robinault, mengusung akar Breton, kenangan perjalanan, dan masakan yang tulus, di jantung Paris ke-9. Restoran ini mempersembahkan pengalaman yang dirancang seperti sebuah kisah kuliner, dengan menu tunggal yang terus berkembang mengikuti musim, para produsen, dan inspirasi saat ini. Sebuah alamat yang memadukan masakan pembuatnya sendiri, bahan-bahan segar yang hidup, bab-bab menggugah selera, dan pasangan cita rasa yang teliti dalam pendekatan yang terus bergerak.

L'Orée des Sablons, restoran bistronomik yang bagus di Fontainebleau, Seine-et-Marne

Di Fontainebleau, Seine-et-Marne, L'Orée des Sablons menyuguhkan masakan kreatif dan locavore karya chef Kevin Pernette, dengan suasana cozy di Rue des Sablons, tak jauh dari Château de Fontainebleau. Dibuka sejak awal 2025, alamat ini sudah masuk dalam Guide Michelin 2026, layak dicicipi.

L'Auberge du Vieux Marly, restoran dengan teras di Yvelines, bangkit kembali (78)

L'Auberge du Vieux Marly, sebuah ikon di desa tua Marly-le-Roi di Yvelines (78), hidup kembali pada 2026 berkat dorongan Myriam Guenfoud. Menu yang tertulis di papan tulis, teras yang teduh, dan masakan rumah menunggu Anda di restoran cantik bergaya desa ini.

Paris-Buenos Aires, restoran Argentina kelas atas milik Fernando de Tomaso di Saint-Germain-des-Prés

Koki Fernando de Tomaso adalah nahkoda Anda dalam penerbangan Paris–Buenos Aires, membawa Anda menuju kelezatan masakan Argentina yang berapi-api. Satu meja makan yang suka berkelana, murah hati.

Fuga R, rooftop baru dengan panorama 360° menghadap ke Paris

Kelompok Fuga (Riviera Fuga) memperkenalkan proyek terbarunya, Fuga R, sebuah rooftop dengan panorama ke Paris yang diperkirakan akan jadi panutan bagi banyak pelaku industri sejak pembukaannya yang dijadwalkan pada 6 Mei mendatang!

Eskal, restoran gastronomi baru yang gemar bepergian, membuka operasi di dekat Chapelle Expiatoire

Direncanakan dibuka pada akhir Mei 2026 di arrondissement ke-8, Eskal menghadirkan pemilik restoran Ken Nanaumi dan koki Alexandre Chambat dalam hidangan Prancis yang terinspirasi dari perjalanan mereka. Sebuah alamat yang dirancang sebagai pemberhentian kuliner, hanya beberapa langkah dari Chapelle Expiatoire.

Chiv's Koy, kuil ayam goreng baru di Paris 13e

Vous aimez le poulet rôti ou le poulet frit maison? Arahkan langkah ke Chiv's Koy di jalan Véronèse, Paris ke-13. Rumahnya baru saja membuka restoran street food barunya di ruang yang lebih luas, cocok untuk berkumpul keluarga atau teman, atau bisa juga dibawa pulang jika diinginkan. Kami sudah mencoba dan inilah ulasannya.

Superfine, bar koktail berstandar kompetisi yang menggantikan Motel

Alih-alih Motel, Superfine adalah dive bar yang ramai dibicarakan di 11e arrondissement, dengan koktail bersaing di level kompetisi, piring-piring kecil yang siap disantap, dan timnya yang membuat Anda merasa seperti di rumah.

L'Amic, bistrot para sahabat yang mengguncang arrondissement ke-18 dengan terasnya yang tersinari matahari

Alamat baru di arondisemen ke-18, L’Amic membuka cabang di rue Letort dengan satu janji sederhana: mengumpulkan semua orang di meja makan yang akrab untuk menikmati masakan musiman, anggur alami, dan geng teman dengan latar belakang yang saling melengkapi. Sebuah bistrot lingkungan yang dirancang sebagai tempat hidup, dengan teras luas yang terbit matahari.

Rosario mengundang Spanyol ke mejanya, dan itu sukses

Spanyol mengetuk pintu dan mengajak Anda singgah di Rosario, sebuah restoran Iberia yang menunya ditandatangani oleh koki Spanyol, José Maria Goñi Martínez.

Lotta, sebuah restoran Mediterania baru yang bergaya di arrondissement pertama

Berada di distrik pertama, Lotta adalah restoran pertamanya milik Charlotte Bereaud. Sebuah alamat baru yang mengusung masakan terinspirasi dari kawasan Mediterania, dengan menu makan siang yang terjangkau dan interior yang terinspirasi desain Italia.

DKR, street food Afro di Bastille dengan resep-resep yang terinspirasi Dakar

BMK meresmikan DKR, restoran yang didedikasikan untuk street food Afrika di arrondissement ke-11 Paris. Sebuah alamat baru yang menonjolkan masakan Afrika dan komunitas Afrodescendant dalam versi street food.

Jones, kuliner campuran dan hip-hop oleh Juan Pablo Rojas Pineda dan Enzo Viola di Voltaire

Tak jauh dari Place Voltaire, Jones memulai bab baru berkat dorongan duo yang penuh gairah, Juan Pablo Rojas Pineda dan Enzo Viola. Di menu, masakan campuran dengan berbagai pengaruh serta suasana hangat yang berakar pada budaya urban.

Central Chapelle, destinasi budaya, musik, dan kuliner terbaru, resmi dibuka di jantung La Chapelle Arena

Central Chapelle jadi destinasi baru budaya, musik, dan kuliner yang akhirnya membuka pintunya di jantung La Chapelle Arena pada 6 Mei 2026!

Bittikesu, restoran pertama dari koki Kanada Jules St-Cyr di Paris

Koki Kanada Jules St-Cyr membuka restoran pertamanya di Paris, dekat Basin Arsenal di Bastille. Sebuah tempat makan di mana masakan musiman, inspirasi dari berbagai belahan dunia, dan keahlian tangan pembuatannya berpadu dalam menu gastronomi yang unik.

Rivages, restoran yang tenang ini bertransformasi menjadi meja hidangan laut.

Di 9e arrondissement Paris, restoran Rivages du Scribe Paris Opéra memperbarui seluruh menunya pada 2026 untuk fokus pada produk laut dan perikanan pesisir Prancis. Kami telah mencoba, dan inilah semuanya.

Osabaita, restoran Basque yang ramah, menggabungkan tapas dan hidangan tradisional di arrondissement ke-6.

Dans le 6e arrondissement, Osabaita menghadirkan masakan Basque yang lezat dan berlimpah, antara tapas untuk dibagi bersama dan hidangan tradisional. Tempat yang hangat dan ramah, setia pada bahan-bahan serta nilai-nilai Barat Daya.

Bolan, sebuah restoran Thai kontemporer yang elegan di jantung Quartier Latin

Di Saint-Michel, Bolan menawarkan masakan Thailand kontemporer yang disiapkan seketika dengan bahan-bahan segar, dan daftar menu yang pendek berisi hidangan-hidangan pokok.

Maison Baroche, tempat rahasia cita rasa lezat karya David Baroche, sekaligus toko daging olahan, bahan makanan, dan meja hidangan

Tak jauh dari Grands Boulevards, Maison Baroche membingkai ulang makna makanan enak. Sebagai toko kelontong kelas atas, charcuterie artisan, dan meja hidangan, alamat yang hidup, murah hati, dan unik ini adalah karya koki David Baroche dan istrinya Delphine, didorong oleh hasrat yang tetap murni untuk produk yang cantik dan lezat.

Gourou, bazar tradisional India di Paris

Dengan tampilan bazar tradisional, restoran India Gourou akan membuka pintunya di Paris pada musim gugur mendatang.