Sedang mencari ide unik untuk merayakan Hari Valentine bersama pasangan tercinta? Jika kamu dan pasangan menyukai wisata kuliner, menggemari kekayaan budaya, dan selalu berburu pengalaman istimewa, maka konsep berikut pasti menarik perhatianmu. Membentang di sepanjang jalur bersejarah di pusat kota, di depan alun-alun yang megah, Place de la Concorde, Hôtel de la Marine mengajakmu mengikuti jejak rahasia menuju restoran tertutupnya, yang akan dibuka khusus pada 14 dan 15 Februari 2026.
Di tempat bersejarah ini, InstitutLe Cordon Bleu secara diam-diam membuka pintu ke ruang pribadi yang dulunya merupakan kamar ratu. Di sinilah Chef Eric Briffard, Perancang Makanan Terbaik Prancis, bersama Fabrice Danniel, dan sommelier Armando Coto akan menanti Anda untuk mengikuti makan malam khusus pasutri yang mengusung konsep wine pairing, dengan menu bahan musiman, disertai pencocokan makanan dan wine serta sesi degustasi berpenjelasan.
Untuk pengalaman kuliner ini, yang berlangsung dari pukul 19.30 hingga 22.00, hitungannya adalah 140 euro per orang, dengan paket tambahan seharga 45 euro (berisi empat gelas, anggur atau alternatif non-alkohol) yang bisa dibayar langsung di lokasi.
***
Champagne & Gougères dari Vieux Comté
Keripik beras renyah, salmon Ikejime, krim raifort
Champagne Comtes de Taittinger 2013 - atau Rosé Bergelembung Chavin tanpa alkohol
Kerang scallop panggang dengan lada Timut, beurre blanc dengan Gewürztraminer, mangga dan markisa
Sup krisan, brioche panggang dengan kaviar Kaviari
Gewürztraminer Agapé Grand Cru Osterberg 2022 - atau Moderato Blanc Colombard tanpa alkohol
Dada ayam dari Landes, sayuran akar dalam kaldu, saus Albufera dengan truffle hitam segar
Chambolle Musigny Bouchard 2022 - atau Pinot Noir merah Chavin tanpa alkohol
Gel lembut bunga Hibiscus, lychee, aloe-vera, granita grapefruit, awan vanili dari Tahiti
Mont-Blanc dengan marron yang diawetkan, sorbet mandarin
Coteaux du Layon Pelargus 2022 - atau Infus Rooibos lemon, jeruk darah Dammann Frères
***
Selamat Hari Valentine 2026!
Tanggal dan jadwal
Dari 13 Februari 2026 Pada 14 Februari 2026
Tempat
Hôtel de la Marine
2 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Mengakses
M° Concorde (baris 1, 8 dan 12)
Harga
€140 - €185
Situs resmi
www.cordonbleu.edu
