Saat salah satu pembuat kue terbaik di Dunia memutuskan untuk merayakan Hari Valentine, kita pasti tahu hasilnya akan menakjubkan. Maxime Frédéric dan timnya tidak main-main: bulan Februari di Pleincoeur berubah menjadi bulan penuh cinta, dengan koleksi kreasi lengkap yang menghormati pasangan yang sedang jatuh cinta. Dan sejujurnya, setidaknya memang begitulah, mengingat semua kelezatan yang dihadirkan oleh toko roti dan cokelat artisan ini.
Antara tuntutan seorang chef hotel mewah, keahlian para pengrajin yang ahli dan bahan-bahan terbaik, semuanya dengan harga setara roti artisan, kami tinggalkan Anda membayangkan hasilnya. Spoiler: hati kecil kami langsung meleleh melihat kelezatan dan kelembutan yang ditawarkan. Tentu saja, kami pun langsung terbawa suasana, jatuh hati, dan terpana!
La Rose adalah hadiah istimewa untuk mengekspresikan kasih sayang di hari Valentine. Bayangkan sebuah mawar yang sepenuhnya terbuat dari cokelat, dengan inti berisi hazelnut yang dilapisi dan dasar yang terbuat dari pralin hazelnut. Kelopak-kelopak cokelat putih ini dibuat secara manual, satu per satu, dengan ketelitian yang luar biasa. Dengan harga 75€, memang tidak murah, tapi jujur saja, memberi mawar dari cokelat yang bisa dimakan ini tetap jadi pilihan yang elegan dan tak terlupakan.
Charlotte des Amoureux menjadi pilihan utama sebagai kue untuk dinikmati bersama pasangan saat momen manis penuh cinta. Charlotte cokelat berbentuk hati ini menyembunyikan mousse cokelat ala nenek, konfi buah raspberry dan kelopak mawar, biskuit cokelat, serta lapisan krim dan renyah cokelat. Semuanya dihias dengan serutan cokelat 75% asal Bolivia. Dengan harga 24€, Anda bisa merayakan Hari Valentine tanpa perlu merogoh kocek terlalu dalam, sekaligus memanjakan diri dengan kreasi istimewa dari seorang chef ternama.
Tablet Sang Penggemar dan Tablet Sang Kekasih adalah dua kreasi yang dirancang untuk dinikmati berdua. Yang pertama menonjolkan cokelat hitam 70% dipadukan dengan praline pistachio, karamel raspberry, dan pistachio utuh yang dipanggang. Yang kedua memilih cokelat putih yang diperkaya dengan bubuk raspberry, caramel raspberry, almond panggang, dan kerenyahan almond. Dengan harga 18€, kedua tablet ini menonjolkan gaya manis yang penuh gairah, dengan kombinasi rasa yang membangkitkan selera.
Coffret Fleurs menawarkan 16 permen renyah dengan rasa floral dan buah-buahan, tersusun dalam 4 baris masing-masing 4 potong. Di dalamnya terdapat Doux Jasmin (cokelat hitam 70% tanpa leleh, ganache vanila melati, krem renyah almond), Pistache-Raspberry (cokelat hitam 70%, karamel raspberry mawar, praline pistachio), Zeste d'Amour (cokelat susu 36%, confit lemon hijau, krispi hazelnut), dan Pomme d'Amour (cokelat susu 40%, confit apel panggang, krispi hazelnut). Dengan harga 28 euro, kotak ini menjadi cara elegan untuk mengeksplorasi berbagai rasa dalam satu kemasan yang cantik.
Les Hati praline ini hadir dalam sebuah kotak berisi 5 buah, cocok untuk berbagi... atau tidak, tergantung seberapa besar hati Anda. Di dalamnya terdapat cokelat hitam 70% dengan praline kelapa dan karamel buah persik, serta cokelat hitam 70% dengan praline pistachio dan karamel raspberry mawar. Tidak ketinggalan, cokelat susu 40% dengan praline hazelnut dan lemon. Dengan harga 22€, hati kecil ini sangat pas bagi mereka yang ingin memberi sesuatu buatan tangan tanpa harus membuat seluruh charlotte.
Akhirnya, Beruang marshmallow kembali tahun ini dengan tambahan hati kecil yang manis. Kudapan lucu ini menghadirkan marshmallow vanila dalam dua pilihan cokelat: cokelat hitam 75% dari Bolivia atau cokelat susu 40% dari Madagascar. Dengan harga 16€, mereka jadi pilihan sempurna untuk memanjakan diri tanpa rasa bersalah (atau hampir saja).
Kalau menikmati semua kreasi indah ini belum cukup memuaskan Anda dan Anda ingin menghabiskan waktu yang unik untuk belajar membuat camilan ini tanpa batas, catat bahwa Maxime Frédéric sendiri akan mengadakan Masterclass pada Sabtu, 14 Februari dari pukul 15.00 hingga 19.00 di Workshop miliknya. Di sana, Anda akan diajarkan cara membuat Charlotte cokelat raspberry dan mawar berbentuk hati serta batangan raspberry-mawar yang cantik. Masih ada beberapa tempat tersisa, segera daftar sebelum kehabisan!
Semua koleksi Hari Valentine 2026 tersedia di kedua toko Pleincœur di arrondissement ke-17: toko di 64 rue des Batignolles yang buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 20.00, dan Workshop Pleincœur di 12 rue Mstislav Rostropovitch yang buka dari pukul 08.00 hingga 19.00. Jika Anda mencari ide bagus untuk membuat pasangan Anda terkejut di bulan Februari ini, inilah tempatnya!
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 1 Februari 2026 Pada 28 Februari 2026
Tempat
Pleincœur Pâtisserie - Pleincœur
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
Situs resmi
pleincoeur.com
