Untuk Paskah 2025, Galeries Lafayette Le Gourmet telah melakukan segalanya! Tidak hanya satu, tidak hanya dua, tidak hanya tiga, tetapi 10 koki cokelat dan pastri telah diundang untuk membuat kreasi orisinal, eksklusif, dan sangat cokelat untuk acara ini.
Ini adalah anugerah yang luar biasa, karena alih-alih harus menjelajahi empat penjuru Paris, cokelat Paskah dari semua rumah cokelat ternama kini tersedia di satu alamat: kuil gastronomi Galeries Lafayette, di Boulevard Haussmann, tepat di jantung ibu kota.
Kami mendapatkan pratinjau sekilas dari beberapa kreasi eksklusif Paskah 2025 dari Le Gourmet. Yang mana yang akan membuat Anda jatuh hati?
Musim ini, Le Gourmet mengundang Nicolas Paciello ke pop-up gourmet hingga 6 Mei. Di sini, chef pastry ini memperkenalkan Mini-Rocher Gianduja eksklusifnya, yaitu moelleux hazelnut, krim cokelat susu dan krim gianduja hazelnut, hazelnut panggang utuh, dan hazelnut praliné coulant, yang dilapisi dengan cokelat susu dan lapisan gula almond rocher cincang. Sangat menarik!
Pembuat cokelat dan penganan bersejarah Louis Fouquet, yang berbasis di Avenue Montaigne, telah merancang trio telur cokelat yang elegan untuk Le Gourmet, yang ditandatangani dengan monogram LF dan disajikan dalam sebuah kotak: dua telur dengan Grand Cru Ghana 43% cokelat susu dan satu telur dengan Grand Cru Ghana sao palm 67% cokelat hitam. Masing-masing dihiasi dengan telur goreng dan dilapisi praline.
Sekali lagi, koki Belgia Pierre Marcolini memutuskan untuk menggunakan buah kering dalam kreasi Paskahnya. Untuk Galeries Lafayette Le Gourmet, ia menawarkan telur cokelat susu yang diberi topping 10 telur praline kecil dengan pistachio, pecan, marzipan, shortbread Breton, brownies, dan spekuk.
Paskah 2025 sekali lagi menginspirasi Yannick Alléno dan Aurélien Rivoire! Tahun ini, para chef memberikan tempat kebanggaan pada Fève, telur imajiner yang terinspirasi dari hutan khatulistiwa, terbuat dari cangkang tipis 66% cokelat hitam Karibia, dilapisi dengan biji kakao dan berisi cokelat hitam, cokelat susu, praline hazelnut, praline roti kakao, serta kacang almond berlapis cokelat hitam.
Le Chocolat Alain Ducasse, pabrik milik koki berbintang Michelin terkemuka, meluncurkan bar Hippocampe noir 75% et fleur de sel eksklusif untuk Le Gourmet. Kreasi yang ceria dan hampir regresif ini menggemakan koleksi Paskah bertema dasar laut dari perusahaan ini. 
Untuk kreasi eksklusif tahun 2025 ini, Jean-Paul Hévin, yang dinobatkan sebagai "Chocolatier-Pâtissier Terbaik Dunia tahun 2023-2024", menginterpretasikan ulang telur Paskah ikoniknya sebagai Arrosoeuf, sebuah telur kaleng yang diberi stempel bunga berwarna merah dan tersedia dalam dua versi:
Sulit untuk memilih!
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 3 Maret 2025
Tempat
Galeries Lafayette Le Gourmet
35 Boulevard Haussmann
75009 Paris 9
Situs resmi
gourmet.galerieslafayette.com
