Ingin mencoba aktivitas baru untuk merayakan Paskah, daripada mengikuti tradisi perburuan telur? Daripada membeli cokelat seperti biasa, mengapa tidak membuatnya sendiri tahun ini? Di Paris, beberapa kelas membuat cokelat menawarkan pengalaman langsung di dapur, cocok untuk keluarga. Ini bisa menjadi pengalaman seru bagi pecinta cokelat untuk benar-benar terjun ke dunia seni pembuatan cokelat!
Di bawah pengawasan pengrajin ahli, peserta diajak mengungkap rahasia proses tempering, langkah penting untuk memastikan kilau dan tekstur keras dari cokelat. Ini menjadi kesempatan untuk berlatih menggunakan cetakan profesional dan mencoba membuat bentuk-bentuk tradisional, dari telur hingga lonceng, sambil belajar menguasai lekuk dan tekstur bahan cokelat.
Selain belajar teknik, sesi ini juga menonjolkan keunikan dan kualitas produk. Para peserta pelatihan pembuat cokelat ini dapat mempercantik kreasi mereka dengan praline buatan sendiri, buah kering panggang, atau rempah-rempah pilihan, sehingga menghasilkan karya unik. Setiap peserta meninggalkan acara ini dengan hasil karya mereka sendiri, sebuah hasil karya tangan yang menghargai pemilihan bahan-bahan alami dan berkelanjutan, yang seringkali jauh melebihi standar industri.
Pengalaman ini dirancang sebagai ramah dan mendidik, memberikan pandangan segar tentang dunia pembuat cokelat. Mulai dari memahami karakteristik terroir biji kakao hingga proses pengemasan akhir, seluruh rangkaian dijelaskan secara detail untuk memberikan gambaran lengkap tentang keahlian tangan yang penuh seni. Lokakarya ini merupakan cara menyenangkan dan lezat untuk menyambut Paskah sekaligus mendukung kerajinan lokal dan mengembangkan kreativitas kulinermu.
Pleincœur, pembukaan Atelier Noisette & Chocolat oleh Maxime Frédéric: toko dan bengkel
Maxime Frédéric dan keluarganya membuka pabrik hazelnut di jantung kota Paris, di arondisemen ke-17! Kami mengajak Anda berkeliling di tempat baru Pleincœur ini, yang menggabungkan produksi praline buatan sendiri, lokakarya dengan kelas master yang akan datang, dan toko adiboga. [Baca selengkapnya]
Choco-Story, museum cokelat gourmet di Paris
Hanya sedikit orang yang bisa menolaknya: kami menyukai cokelat! Temukan sejarah dan rahasianya di Choco-Story, museum cokelat gourmet di Paris. [Baca selengkapnya]
Buatlah cokelat batangan vegan Anda sendiri dalam lokakarya di Rrraw Cacao Factory
Baik Anda seorang vegan atau hanya ingin tahu tentang cokelat, ikutilah lokakarya pembuatan cokelat batangan di jantung pabrik cokelat Rrraw Cacao Factory, di arondisemen ke-2 Paris. [Baca selengkapnya]
