Untuk Malam Tahun Baru 2023-2024, Le 39V menanti Anda dalam suasana antara laut dan langit. Saat malam tiba, restoran ini akan didekorasi dengan segala kemewahannya untuk malam Paris yang gourmet sekaligus romantis.
Untuk Malam Tahun Baru 2023, koki Frédéric Vardon telah meramu menu 7 hidangan orisinal berdasarkan hasil bumi musiman, yang akan ditemani, jika Anda mau, denganpasangan makanan dan anggur yang luar biasa.
Siapkan kocek sebesar €345 untuk menu 7 hidangan yang ditemani segelas sampanye Laurent-Perrier; €475 untuk menu 7 hidangan dengan pasangan makanan dan anggur; dan €510 untuk menu 7 hidangan yang ditemani sebotol '2012 Comtes de Champagne - Taittinger' untuk dua orang.
Ingin mengetahui menu Malam Tahun Baru gourmet ini? Cari tahu lebih lanjut di bawah ini!
* * *
Malam Tahun Baru 2023-2024 di restoran Le 39V
Hors d' oeuvres
Foie gras dan bebek dari Landes, truffle hitam dan quince
Kerang dari Baie de Seine, -kering, bergetar-, dandelion
Tiram n°1 dari Parc de l'Impératrice, gandum Breton, dan mentimun
2018 Riesling 'Engelberg' Grand Cru - Domaine Mélanie Pfister
Langoustines dari pantai kami
mousseline dan camilan, bumbu hijau beryodium
2020 Meursault - Domaine Millot
Sayuran musim dingin yang dikeringkan dan diinfuskan
AOC Bresse capon
Tertinggi dalam demi-deuil, kaki truffle
Sayuran panggang
2011 Châteauneuf-du-Pape 'Barberini' - Domaine de la Solitude
Truffle Brillat-Savarin
roti panggang Melba
2012 Saint-Julien - Château Beychevelle dalam ukuran besar
Es krim dadihNormandia
madu dan serbuk sari
Souffle jeruk Korsika
parfait glacé dan jeruk clementine yang dibakar
2020 Sauternes - Carmes de Rieussec
* * *
Selamat Malam Tahun Baru 2023-2024 untuk semua pecinta kuliner!
Tanggal dan jadwal
ITU 31 Desember 2023
Tempat
39V
39 Avenue George V
75008 Paris 8
Mengakses
M° Georges V
Harga
€345 - €510
Situs resmi
www.le39v.com
