Tahun ini, Printemps Haussmann meluncurkan'Gift' Yule log , yang dirancang oleh Bryan Esposito, Pastry Chef baru di department store tersebut. Selalu mencarikeaslian, sang koki suka memberikan kejutan dengan kombinasi yang tak terduga. Berasal dari Prancis Selatan, sekali lagi matahari yang membangkitkan selera kita di akhir hidangan Natal.
Untuk Natal 2023, dia telah menciptakan sebuah log yang disebut"Le Cadeau". Merayakan perayaan akhir tahun dengan tema"Natal di atas kertas, harapan menjadi kenyataan", Printemps telah menjadikan kertas sebagai penyampai harapan yang disukai. Bryan Esposito telah menafsirkan tema ini dengan penuh kehalusan dan tradisi. Catatannya menampilkan banyak referensi untuk 13 makanan penutup dari Prancis Selatan, tanah kelahirannya. Dibalut dengan selembar cokelat putih yang dihiasi motif kubah Printemps yang terkenal, log ini merupakan sebuah ode untuk tradisi kuliner sekaligus warisan kami.
Apa yang ada di dalam batang kayu yang indah ini?
Terakhir, detail gourmet: batang kayu diletakkan di atas sebatang cokelat Peru 65% "Alto El Sol", sebuah kenikmatan tersendiri untuk dinikmati bersama.
Namun, siapakah pengrajin di balik kelezatan ini? Sejak September 2023, Bryan Esposito telah memukau dengan keberanian dan kreativitasnya, yang dapat dilihat pada makanan penutup dari konsep makanan 100% Printemps seperti restoran Bleu Coupole dan Café Vert. Sumber inspirasinya? Akar Provençal-nya, kenangan masa kecilnya di Avignon, dan pengalamannya bekerja dengan koki hebat seperti Pierre Hermé di Ladurée.
Yang perlu dilakukan hanyalah menikmati log ini. Tersedia untuk disantap di tempat atau dibawa pulang dari tanggal 4 hingga 24 Desember 2023 (RDC Printemps Femme dan restoran Bleu Coupole), hidangan ini dapat dinikmati hingga 8 orang dengan harga €80.
Untuk akhir tahun, toko pop-up akan dibuka pada 9 November 2023 di lantai dasar Printemps Femme. Anda akan menemukan kayu Natal menjelang musim perayaan, serta kreasi adiboga lainnya. Temukan 5 hidangan penutup eksklusif untuk dinikmati bersama koktail Alchismiste kreatif Matthias Giroud (dengan atau tanpa alkohol). Jardin d'Hiver, Esprit Mont-Blanc, Milk Punch, Bulle de saison, dan Japan Cloud hanyalah beberapa koktail yang dapat Anda nikmati bersama kudapan manis dari Bryan's.
Janganlewatkan kesempatan unik ini untuk membenamkan diri Anda dalam pengalaman mencicipi yang luar biasa, menggabungkan tradisi dan modernitas, tepat di jantung kota Paris, di Printemps Haussmann. Sebuah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Tanggal dan jadwal
Dari 4 Desember 2023 Pada 24 Desember 2023
Tempat
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
www.printemps.com
