Kue Natal lezat dari Jardin Sucré 2025, favorit kami

Anda mencari kue Natal yangbenar-benar enak? Le Jardin Sucré pasti memiliki apa yang Anda butuhkan. Tahun ini, rumah kue yangsangat kami sukai karena semua produknya enak dan porsinya pas, menawarkan empat kreasi yang terinspirasi oleh hutan di Vallée de Chevreuse.

Pasangan pembuat kue Mélanie L'Héritier dan Arnaud Mathez, juara macaron Prancis tahun 2014, mengajak kita dalam perjalanan hutan melalui kue Natalyang desainnya kini menghormati pemandangan tanah kelahiran mereka. Dan sejujurnya, ini sangat sukses! Setiap batang kayu memiliki bentuk organik dan relief yang mengingatkan pada alam, dengan detail kecil yang membuat perbedaan besar: bunga simbolik Jardin Sucré yang diletakkan dengan lembut di salah satu sisinya. Kunjungi rue de Courcelles di arondisemen ke-17 atau Cernay-la-Ville di Yvelines untuk mendapatkan kue-kue lezat ini.

Pilihan favorit kami tahun ini: bûche vanila, pir, dan almond. Biskuit vanila yang lembut dipadukan dengan karamel mentega asin, praliné almond dan vanila, pir manisan, dan krim vanila Madagaskar yang ringan. Kami menyukai komposisi yang memadukan kesegaran pir dan kelembutan vanila ini. Keseimbangannya sempurna, tidak terlalu manis atau terlalu berat, persis seperti yang kami cari untuk menutup hidangan pesta yang lezat. Konfit pir memberikan sentuhan buah yang kontras dengan kelezatan praliné almond, sementara karamel mentega asin menambah kesegaran pada keseluruhan hidangan. Sebuah kesuksesan yang kami rekomendasikan tanpa ragu.

Pilihan favorit lainnya: kue Natal blueberry dan krim keju ala cheesecake klasik. Dengan biskuit nantais, krim vanilla, streusel almond, blueberry liar yang diawetkan, dan mousse cheesecake yang ringan, kue ini membawa kita kembali ke masa kecil. Kami sangat menyukainya! Rasanya lezat, dengan rasa asam yang pas, dan tekstur cheesecake yang ringan membuatnya sangat istimewa. Blueberry liar memberikan sedikit rasa asam yang menyeimbangkan rasa manis krim keju dengan sempurna, dan streusel almond menambah tekstur renyah yang menyenangkan. Kami sangat menyukainya, dan kami yakin Anda juga akan menyukainya!

Bagi penggemar rumah ini, versi pistachio dan bunga jeruk tetap menjadi favorit kami. Kue ini mengadopsi kode dari kue tart andalan mereka yang terkenal dengan biskuit yang lembut, adonan manis, ganache pistachio, praliné pistachio, dan krim bunga jeruk yang ringan. Kombinasi ini telah menjadi legendaris sejak toko kue ini dibuka pada tahun 2012, dan memang pantas demikian: sulit untuk menolak kombinasi sempurna antara pistachio Sisilia dan kelembutan bunga jeruk. Ganache pistachio yang melimpah, praliné yang memberikan karakter, dan bunga jeruk yang menyempurnakan semuanya dengan aroma bunga yang khas. Sebuah klasik yang tak pernah ketinggalan zaman dan selalu memberikan kesan istimewa di meja Natal.

Para pecinta cokelat tidak akan kecewa dengan bûche cokelat dan sarrasin. Di sini, Anda akan menemukan biskuit cokelat yang lembut disertai dengan streusel cokelat, karamel mentega asin, praliné sarrasin, dan mousse cokelat yang ringan. Yang membuatnya semakin istimewa: cokelat 70% asal Brasil dan Republik Dominika ini dibuat khusus oleh Mélanie dan Arnaud bersama Maison Valrhona. Bisa dibilang, ini adalah kue yang serius, dengan sentuhan rustik dari sarrasin yang membuatnya berbeda dari versi klasik. Praliné sarrasin memberikan dimensi yang mengejutkan yang mengingatkan pada galettes bretonnes, dan karamel mentega asin mengikat semuanya dengan lezat. Bagi penggemar cokelat yang kuat, ini adalah bûche yang tepat untuk Anda.

• Baca juga
• Rencana seru minggu 4–10 Mei 2026 di Paris dan Île-de-France

Tapi itu belum semuanya! La Chocolaterie du Jardin Sucré juga mengeluarkan kudapan Natalnya dan sejujurnya, kami sangat menyukainya. Jimmy Choco, cokelat hitam atau susu yang diisi dengan praliné pecan dan kayu manis dengan jeruk manisan, sudah menjadi salah satu favorit kami. Praline hazelnut yang dilapisi cokelat hitam dan diisi dengan praline buatan sendiri dari hazelnut Prancis adalah jenis camilan yang bisa kita nikmati tanpa henti. Belum lagi orangettes yang dilapisi cokelat hitam dan selai Natal pecan dan kayu manis edisi terbatas. Selai ini jelas layak untuk disimpan di lemari Anda untuk menikmati pagi yang lezat di bulan Desember.

Le Jardin Sucré juga menawarkan kalender Advent yang berbeda dari versi industri yang banyak ditemukan di mana-mana. Tahun ini, rumah ini menciptakan kembali tradisi dengan 25 tablet mini cokelat hitam dan cokelat susu yang dihiasi dengan kombinasi eksklusif. Di balik setiap kotak tersembunyi kejutan kuliner yang sesungguhnya, bukan sekadar potongan cokelat biasa. Ini adalah jenis kalender yang lebih baik disimpan untuk diri sendiri daripada diberikan kepada orang lain, bukan?

Mélanie dan Arnaud, yang telah bekerja sama selama sekitar sepuluh tahun, berkomitmen untuk menciptakan resep musiman yang tidak terlalu manis dan kaya rasa. Setelah membuka toko pertama mereka pada usia 22 tahun di jantung Vallée de Chevreuse pada tahun 2012, mereka menaklukkan Paris pada tahun 2017 dengan toko mereka di rue de Courcelles. Sejak itu, kue pistachio dan bunga jeruk mereka telah menjadi ciri khas yang tak terlewatkan dari rumah kue ini. Duo ini terus menyempurnakan hidangan klasik dengan produk-produk luar biasa seperti vanili Madagaskar atau pistachio Sisilia.

Untuk menikmati kue Natal 2025 ini, kunjungi situs Jardin Sucré untukmemesan atau langsung datang ke toko di 156 rue de Courcelles di arondisemen ke-17 Paris, di Cernay-la-Ville atau di Dampierre-en-Yvelines. Semua kreasi disiapkan setiap pagi di laboratorium seluas 80 m² yang terletak di Vallée de Chevreuse. Bûches untuk 4 orang seharga €34 dan bûches untuk 6/8 orang seharga €59,50.

Singkatnya, untuk malam tahun baru yang memadukan kelezatan dan alam, di mana setiap gigitan menceritakan sebuah kisah, kita tahu ke mana harus membawa lidah kita!

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.