Bistrot Flaubert, di arrondissement ke-17 Paris, menyiapkan makan malam Tahun Baru seharga €145 per orang, pada Kamis 31 Desember 2026. Untuk menyambut 2027, koki Théo Henry menawarkan lima hidangan, mulai dari foie gras hingga mont-blanc, dalam satu sesi layanan.
Di toko kelontong tua ini, bangku-bangku dan kayu yang berpatina memberi nuansa bistrot bagi santap makan malam. Menu-nya memadukan turbot dengan oseille, consommé daging sapi yang dipadukan dengan akar-akar dan truffle hitam, lalu rusa boncengan saus Diane. Untuk hidangan penutup, chestnut bertemu jeruk mandarin: rangkaian cita rasa musim dingin di tempat ini, tak jauh dari Maison Rostang.
Menu Malam Tahun Baru
31 Desember 2026 untuk makan malam
145 € per orangFoie gras tekan
Unggas dan artichokeTurbot panggang
Bit yang dikonfit dan velouté sorrelKaldu sapi kental
Akar-akar yang terlupakan dan truffle hitamFilet rusa usia dengan lima cita rasa
Saus DianeMont-Blanc
Krim ringan kacang kastanye dan sorbet mandarin
Menu harus dibayar saat reservasi. Datang ke 10, rue Gustave-Flaubert, Paris 17e. Informasi hubungi 01 42 67 05 81.
Halaman ini dapat mengandung elemen yang dibantu oleh AI, informasi lebih lanjut di sini.
Tanggal dan jadwal
Pada 31 Desember 2026
Tempat
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Perencana rute
Aksesibilitas
Mengakses
M ° Wagram
Harga
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Situs resmi
www.bistrotflaubert.com
Reservasi
www.opentable.fr
