Restoran Clover milik Jean-François Piège - Resmi ditutup selamanya

Sedikit sayuran dan dedaunan untuk menambah energi menjelang musim dingin, tentu saja setuju! Kebetulan, chef Jean-François Piège memutuskan untuk mengubah restoran Clover, yang dibuka pada tahun 2014 di arrondissement ke-7, menjadi Clover Green! 

Sering dianggap sebagai teman makan biasa oleh para pecinta makanan, sayur dan bahan nabati tidak demikian menurut Jean-François Piège. Sang koki pun menciptakan sebuah menu 100% hijau, yang melengkapi sajian musim terbaru di restoran tersebut. Anda akan (kembali) menjelajahi sayur-sayuran dari sudut pandang baru, lezat dan menggoda selera sekali!

Kedua menu ini akan berbeda menyesuaikan musim, keinginan dan inspirasi dari koki. Karena musim gugur sudah cukup datang, bersiaplah menikmati hidangan seperti sup halus dari selada, hati yang renyah, bawang merah dari Cévennes yang didinginkan, lalu piring sayuran segar dan diakhiri dengan pastri buah ara yang dipadukan dengan es krim kayu manis berkaramel.

Mulai sekarang, baik saat makan siang maupun makan malam, di Clover Green, yang jadi sorotan adalah sayur-sayuran. Tempat ini jadi pilihan favorit para vegan maupun penggemar sayur dari berbagai jenis!