Berlokasi di bekas Samaritaine yang telah direnovasi di tepi Sungai Seine, Cheval Blanc Paris baru saja mendapatkan label Palace pada 2026 yang diberikan oleh Atout France, sebuah kehormatan yang menandai lima tahun kehadiran alamat yang telah sepenuhnya memperbarui standar kemewahan di Paris. Inilah sebabnya mengapa penghargaan setinggi ini benar-benar layak diberikan.
Temukan Hakuba, restoran Jepang yang terletak di jantung Cheval Blanc Paris yang bergengsi. Restoran ini menawarkan pengalaman unik dalam seni gastronomi Jepang, dengan menu Omakase yang diracik dengan cermat oleh ahli sushi Takuya Watanabe, berkolaborasi dengan ahli saus, Arnaud Donckele, dan koki pastri Maxime Frédéric. Sebuah pengalaman istimewa yang menggemakan tradisi Jepang dan pencarian keaslian.
Le Tout-Paris, restoran megah yang menguasai ibu kota, telah dianugerahi bintang Michelin pertamanya. Terletak di lantai 7 Cheval Blanc Paris, dengan teras yang menyuguhkan pemandangan Sungai Seine dan monumen ikonik ibu kota, Anda dapat menemukan hidangan Prancis kontemporer yang indah dari William Bequin, dengan porsi yang besar dan dikuasai dengan baik.
Restoran Langosteria akan dibuka di Cheval Blanc Paris pada bulan September 2021, dengan tujuan menawarkan ikan, hidangan laut, dan kerang terbaik Italia di salah satu hotel terbaik di Paris.
Untuk Paskah 2026, Maxime Frédéric dan timnya mempersembahkan « La Belle Envolée » di Cheval Blanc Paris: sebuah balon udara berbahan cokelat lengkap yang terinspirasi dari Era Belle Époque, yang langsung mengundang keingintahuan. Dalam edisi terbatas, jangan sampai kelewatan untuk memesannya, sensasi wow Dijamin!
Le Cheval Blanc Paris mempersembahkan kue Natal 2025 mereka, sebuah pohon Natal yang spektakuler hasil kreasi Chef Pastry Maxime Frédéric. Diberi nama "Raja Hutan", karya ini menggabungkan entremets pir Belle-Hélène untuk 6 sampai 8 orang dan pohon kecil dari cokelat yang diisi praline. Pesanan dapat dilakukan dari 19 hingga 26 Desember 2025.
Atap rahasia dengan pemandangan luar biasa ke seluruh kota Paris? Mari menuju ke Céleste di Cheval Blanc Paris, yang dibuka khusus untuk musim panas. Koktail dan minuman beralkohol oleh Arnaud Donckele menanti Anda sambil mengagumi matahari terbenam dari Notre-Dame ke Menara Eiffel melalui Vasque.
Suka dengan taman teras yang panas? Kunjungi atap seluas 650 m² di Cheval Blanc Paris, yang membuka kembali teras rindangnya untuk momen indah di atas atap kota Paris dari 15 Mei hingga 15 September 2025.
Untuk Paskah 2025, Cheval Blanc Paris meluncurkan kreasi cokelat spektakuler: "La Cloche de Pâques" karya Maxime Frédéric, yang terinspirasi dari Katedral Notre-Dame dan motif Art Nouveau pada bangunan tersebut. Tersedia dalam jumlah terbatas, cokelat ini dapat dipesan sekarang.
Untuk Yule Log 2024, Cheval Blanc Paris menawarkan pengalaman kuliner yang membawa kita ke dunia imajiner Natal. "Kereta Giring Ajaib" yang dibayangkan oleh Maxime Frédéric dan timnya. Tersedia mulai 20 hingga 25 Desember, kreasi gourmet yang menggabungkan cokelat dan kenangan masa kecil ini pasti akan menciptakan sensasi di meja pesta Anda.
Céleste adalah nama bar fana yang luar biasa yang membawa kita ke langit di atas Paris. Terletak di atap Cheval Blanc hingga akhir Maret, ini adalah tempat yang ideal untuk menikmati salah satu pemandangan terindah di Paris di tengah musim dingin, sambil menghangatkan diri dengan menu menarik yang menawarkan minuman beralkohol, koktail kreatif, dan hidangan Jepang yang dirancang oleh koki Takuya Watanabe.
