Café Kitsuné Louvre bertransformasi menjadi bar kue yang terus berkembang

Bagaimana jika menggabungkan teh dan kue-kue yang enak? Café Kitsuné Louvre, yang pertama kali dibuka pada tahun 2019, meluncurkan konsep toko kue baru dengan membuka kembali lantai yang awalnya didedikasikan untuk restoran.

Sejak Januari, lantai yang berkapasitas 67 orang dan menghadap ke Place André Malraux ini kembali dibuka untuk para pencinta kuliner yang ingin mencicipi kue-kue lezat.

Café Kitsuné di Palais Royal telah memutuskan untuk bekerja sama setiap bulan dengan koki pastry baru, baik yang sudah terkenal maupun yang memiliki talenta menjanjikan. Hasilnya adalah penemuan kreasi klasik atau eksklusif pada menu à la carte, ditemani kopi, teh, dan chai terbaik.

Yang pertama memulai kolaborasi ini adalah koki Kévin Lacote yang, seperti yang Anda ingat, memiliki salon teh dan kue yang sangat baik bernama KL Pâtisserie. Untuk restoran ini, ia telah menghadirkan pilihan yang cantik termasuk pistache Paris-Brest yang sangat lezat, Mont Blanc dengan blueberry confit dan suite meringue, serta Alfonso dan cheesecake yang dihidangkan dengan mangga segar dan remahan kelapa. Selain itu, ada juga shortbread hazelnut dan praline dengan Café Kitsuné serta almond dan yuzu confit moelleux, keduanya merupakan kreasi eksklusif.

• Baca juga
• Kedai Kopi di Paris, 10 nugget kopi untuk dijelajahi
• Kedai minuman baru yang paling menarik untuk dijelajahi di Paris
• Ruang minum teh terbaik di Paris, tips favorit kami

Tentu saja, semua ini ditemani dengan kopi yang enak atau latte yang dibuat dengan berbagai susu nabati yang tersedia. Bagi kami, itu adalah latte emas dan matcha dengan oat dan susu kedelai, kami menyukainya.

Untuk bulan Februari, kreasi Philippe Conticini yang indah telah tiba, dan kredensial gourmetnya tidak perlu dipertanyakan lagi. Selanjutnya adalah kreasi dari Johanna Roques, Hélène Deguen dan Aurélien Cohen!

Singkatnya, tidak ada habisnya kelezatan yang ditawarkan di Café Kitsuné Louvre! Bagaimana dengan menikmati kue setelah berkeliling Colonnes de Buren?