La Main Noire, kedai kopi yang kami sukai

Di sebuah jalan yang jarang dilalui di Paris, terdapat La Main Noire, sebuah kedai kopi kecil di mana Anda dapat bersantai sepanjang hari mulai pukul 8.30 pagi hingga 4.30 sore di hari kerja dan 10.00 hingga 17.00 sore di akhir pekan untuk menikmati latte atau makan siang yang lezat (kecuali hari Senin dan Selasa). Buka pintu ke tempat yang ramah ini dan duduklah di salah satu meja kayu untuk menikmati waktu yang menyenangkan.

Di La Main Noire, 3 mitra Ludovic, Quentin dan Ryan ingin menciptakan kembali citra kedai kopi Australia. Pada tahun 2017, 3 orang ini pertama kali meluncurkan merek produk artisanal mereka yang dirancang untuk menyiapkan Latte yang baik: Chai Latte, Golden Latte, Green Latte, Black Latte, Latte Kakao Mentah, dan Latte Kakao Mentah Berbumbu... Olahan ini dibuat di laboratorium internal mereka dan, seperti merek lainnya, menawarkan campuran asli yang tidak didasarkan pada bubuk, tetapi pada produk segar yang kaya rasa. Anda dapat membeli pasta dan olahan ini di tempat atau secara online, dan Anda akan menemukan produk-produk ini digunakan di beberapa kafe di Paris, termasuk Café Kitsuné dan Hoxton Hôtel.

Pada tahun 2020, petualangan berlanjut bagi ketiganya dengan menciptakan Kedai Kopi di tengah masa-masa "sulit". Dinding kasar, semen, dan dekorasi industri menampakkan diri kepada kami. Suasana di sini sangat ramah. Begitu Anda masuk, Anda akan tertarik dengan viennoiseries, kue, dan kue kering lainnya yang dipajang, dekorasinya diatur, dan Anda sudah bisa merasakan bahwa Anda sedang berada di saat yang menyenangkan.

Di La Main Noire, menu berganti dua kali seminggu. Jadi tidak mungkin bosan! Menu selama seminggu dan menu makan siang di akhir pekan. Minggu terakhir setiap bulannya adalah menu vegetarian, tetapi selalu ada pilihan menu vegetarian dan vegan yang tersedia. Kami akan memberi tahu Anda apa yang dapat kami coba saat kami berkunjung, tetapi tentu saja menunya telah berubah untuk selalu menawarkan produk musiman yang segar tergantung pada apa yang ada di pasaran. Meskipun, tentu saja, beberapa hidangan dapat ditambahkan kembali ke dalam menu.

Krim sup labu dengan rosemary, bourratina, jamur dan pesto, granola, dan panekuk daging asap yang gurih ada di menu. Kami jatuh hati pada Toastie yang disajikan sebelum pukul 11.00, tartine cheddar meleleh yang disajikan dengan jamur goreng dengan peterseli dan mousse jamur dan pesto (dan fauxmage vegan untuk keluarga).

Ketika daging ada di menu, Anda harus tahu bahwa hanya ada satu jenis dan daging tersebut dipersiapkan dengan segala cara untuk memastikan tidak ada yang terbuang atau rusak. Menghormati lingkungan adalah perhatian utama restoran ini. Jadi pada hari itu kami menemukan tataki daging sapi dan daging sapi pipi bourguignon yang ditemani kentang tumbuk buatan sendiri, Monalisa.

Untuk hidangan penutup, koki Australia ini menyajikan pavlova grafis yang luar biasa yang memadukan meringue hitam dan putih, jeruk darah, kiwi, Granny Smith, dan coulis bit.

• Baca juga
• Kafe dan kedai kopi di Paris, rekomendasi tempat terbaik kami berdasarkan tema
• Tips menarik minggu ini di Paris dan Ile-de-France, dari tanggal 8 hingga 14 Desember 2025

Jadi, apakah Anda mencari makan siang cepat, makan siang yang luar biasa, atau hanya waktu yang tepat untuk sarapan atau camilan dengan latte nabati (susu oat tersedia untuk art latte!), ini adalah alamat yang harus diingat. Bagi penggemar kopi asli, perlu diketahui bahwa tempat ini menawarkan kopi spesial baru setiap bulannya, cukup untuk memuaskan para pecandu kopi seperti kami. Bagaimanapun, kopi yang kami coba hari itu tidak biasa dan sangat enak.