Di Biondi's, matahari bersinar di teras berkapasitas 40 kursi dan di atas hidangan, untuk menyenangkan penduduk asli Paris, turis, dan para pencinta kuliner. Di pucuk pimpinan restoran bistronomi ini adalah koki Argentina Fernando de Tomaso, yang membawa semua kekayaan kuliner negara asalnya ke dalam hidangannya.
Setiap jam makan siang, Biondi menawarkanmenu makan siang yang terjangkau: €20.50 untuk hidangan pembuka/hidangan utama/hidangan penutup dengan segelas anggur! Masakan Fernande de Tomaso yang otentik dan sangat lezat sesuai dengan anggaran semua orang.
Di bawah sinar matahari, Anda dapat membaca menu hari itu dan mengeluarkan air liur. Pada hari kami berada di sana, makanan pembuka yang disajikan adalah ikan haring asap dan kentang kukus atau daging sapi dan seledri anticucho. Anticucho adalah makanan khas Amerika Selatan, daging sapi yang diasinkan dan dipanggang, benar-benar lezat.
Lihatlah menu Biondi dan pilihlah 2 makanan pembuka untuk dibagikan kepada tamu Anda: empanada de carne yang tidak boleh dilewatkan dalam jus daging (€15) dan gurita a la plancha dengan hummus dan buah zaitun Kalamata (€23), yang dipanggang di bagian luarnya dan masih meleleh di bagian dalamnya. Benar-benar suguhan yang luar biasa.
Kami kembali ke menu makan siang dengan dagingbabi dan kentang tumbuk, yang kami pilih daripada ikan air tawar a la plancha, cukini, dan bayam yang sangat menggoda. Kami tidak menyesali pilihan kami, daging babi dimasak dengan sempurna di sini, dan kami menikmati setiap gigitannya.
Pada menu à la carte, kami juga memilih skirt steak (€28), sepotong daging yang lezat, diiris dengan hati-hati dan ditemani sepiring kentang tumbuk buatan sendiri yang lezat, bawang bombay utuh, keripik ubi jalar yang lezat, dan tentu saja saus chimichurri.
Sebagai penutup yang manis, cobalah dulce de leche dan kue tart kelapa, hidangan penutup hari itu, dan hidangan penutup buah merah, jeruk nipis dan meringue. Kesimpulannya: untuk makan siang eksotis dengan harga terjangkau di bawah sinar matahari, pergilah ke Biondi!
Tempat
Restoran Biondi
118 Rue Amelot
75011 Paris 11
Situs resmi
www.biondi-restaurant.fr
