Jika Jules Blot belum cukup memanjakan Rue Bichat dengan brunch-nya yang lezat, ia kini membuka alamat kedua, tepat di sebelahnya. Mengikuti jejak Princesse Café, alamat baru ini juga diberi gelar kebangsawanan: Marquis.
Tidak ada pancake atau sandwich telur di sini, hanya bistronomi yang disajikan dengan baik yang disiram dengan skittles polos. Bagaimanapun, ini adalah tempat di mana Anda bisa makan danminum - cara sempurna untuk menghabiskan malam yang menyenangkan. Di balik menu yang singkat dan selalu berubah ini adalah Jules Blot, ditemani oleh dua rekannya, Julian Amar dan Paul Tournboeuf.
Di teras kecil atau di dalam restoran miniatur dengan kode kasar dan minimalis ini, tersedia piring-piring kecil untuk dibagikan di antara para tamu - restoran ini merekomendasikan empat piring untuk dua orang - mulai dari telur mayo yang terjangkau dengan miso dan ikan teri (Rp 5.000) dan sheep's tomme serta buah pir yang direbus dengan anggur (Rp 9.000), hingga hidangan yang lebih rumit - tanpa harus berlebihan.
Kunjungan ke Le Marquis dijamin akan membuat Anda menjilat bibir Anda dengan cumi goreng dengan saus ajo bianco (€13), kepiting utuh yang dipanggang di atas brioche panggang (€16) dengan irisan tipis daging asap (favorit kami!), artichoke yang dibasahi chimichurri dan diberi topping bottarga (€13), atau daging domba yang dilelehkan, dibumbui dukkah dan disajikan dengan sayuran musim semi (€18).
Masakan tanpa emb el-embel dan suasana sejuk untuk sebuah alamat yang kemungkinan besar akan menjadi tempat tujuan di lingkungan sekitar, seperti kakaknya.
