Masakan California hadir di Paris bersama Cali Sisters. Di balik pendirian restoran ini adalah Capucine dan Juliette Vigand, dua bersaudara yang memiliki kecintaan terhadap negara bagian terkenal di Amerika Barat ini. "Semua yang ada di sini indah, enak, terasa nyaman dan menginspirasi ", jelas mereka.
Setelah perjalanan ke California pada tahun 2013, dua bersaudara ini memutuskan untuk melakukan semua yang mereka bisa untuk membawa seni hidup ini ke ibukota Prancis tercinta. Tantangan mereka? Untuk membuka tempat di mana semangat Amerika berkuasa, tempat yang ramah dan nyaman, dan di mana Anda dapat makan kapan saja sepanjang hari, berkat masakan California yang enak yang "lezat dan sehat, dan dengan harga yang sangat terjangkau ".
Untuk Cali Sisters, dua bersaudara ini telah memberikan alamat yang cerah dan bergaya bohemian. Capucine dan Juliette Vigand memilih untuk bekerja sama dengan Heather Tierney, pendiri Butcher's Daughter di New York dan Los Angeles.
Dalam hal hidangan, Cali Sisters menawarkan semua hidangan klasik California pada menunya, berkat bakat Chef Rhys Allen: dari Lemon Pancake hingga Bakso en cocotte, tidak lupa Smoked Short Rib yang dimasak pada suhu rendah selama 72 jam untuk dibagikan, serta Labu Butternut Panggang dengan dukkah, mint, Snack Brocolinis, dan Pesto Mete.... selalu ada sesuatu untuk semua orang!
Ayo pergi dan temukan Cali Sisters, di dalam ruangan atau di teras yang cerah !
