Selama bertahun-tahun, restoran pizza bermunculan di Paris, memicu perdebatan abadi di antara para pecinta makanan: pizza Romawi atau pizza Neapolitan? Di Maker, yang baru saja membuka cabang kedua di Paris di arondisemen ke-9 setelah pindah ke arondisemen ke-2 pada tahun 2019, pizza disantap dengan cara Amerika!
Di kepala Maker ada tiga bersaudara, Sébastien, Alexandre dan Jules Taurinya, generasi kelima dari keluarga pemilik restoran, dan seorang teman dari ketiganya, Romain Cabre. Keempat mitra ini disatukan oleh keinginan untuk memperkenalkan pizza Amerika kepada warga Paris, dengan adonan tipis dan renyah yang secara mengejutkan berbentuk lonjong, jelas buatan sendiri dan disiapkan di tempat setiap pagi.
Menu ini adalah tentang orisinalitas, baik dalam hal bahan maupun cara pembuatan pizza. Di satu sisi, Maker meluncurkan resep siap pakai yang dirancang oleh tim. Secara keseluruhan, ada 8 resep andalan di menu, semuanya dihargai €12,80, ditambah pizza raclette saat ini - tidak, Anda tidak sedang bermimpi!
Ini termasuk Garden of Love vegetarian yang sangat lezat (krim pesto, parutan mozzarella, brokoli, tomat ceri, terong, artichoke, krim keju bawang putih, acar bawang merah, biji labu), Charlie Brown dengan 100% keju (Krim, Parutan Mozzarella, Jamur Kancing, Keju Kambing, Bleu d'Auvergne, Cheddar Merah, Keju Krim Bawang Putih, Ara Balsamic, Manisan Tomat), atau Dallas Yeeeha yang nakal! (Krim, Mozzarella fior di latte, Daging Babi, Keju Merah, Saus BBQ, Bawang Bombay Renyah). Terlebih lagi, Anda bahkan bisa membuat setengah dan setengah pada pizza yang sama!
Namun, keaslian Maker yang sesungguhnya terletak pada pizza yang dibuat sesuai ukuran! Terserah Anda untuk meracik pizza ideal Anda dari hampir lima puluh pilihan protein, sayuran, keju, dan topping. Dan agar semua orang dapat memanjakan diri sepuasnya, pizza DIY juga tersedia dengan harga €12,80, berapa pun jumlah bahan yang Anda pilih!
Mengenai sumber bahan, serta adonan buatan sendiri, Maker mengambil bahan-bahannya secara lokal jika memungkinkan. Sisanya berasal langsung dari Botte: tomat San Marzano untuk saus buatan sendiri dan fior di latte mozzarella dari Puglia sebagai bahan dasar; daging dari Boucheries Nivernaises, daging babi dari Brittany, daging bebek asap, dan keju krim bawang putih Amerika.
Singkatnya, restoran pizza ini sudah diserbu saat makan siang oleh para pekerja lokal, yang tertarik dengan harga yang murah dan hasil bumi yang baik. Saran: jangan lewatkan pizzadillas, perpaduan pizza dan quesadilla yang gurih dan pedas, diisi dengan keju tali, daging babi, jalapeno, dan acar paprika!
Apakah Anda ingin pergi ke sana selama seminggu?
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
Pembuat
6 Rue Saint-Lazare
75009 Paris 9
Harga
€12.8
Situs resmi
maker.pizza
Reservasi
maker.pizza
