Les Fabricants: restoran dengan hidangan yang nyaman, berlimpah, dan terjangkau

Siapa bilang Anda harus merogoh kocek dalam-dalam untuk mendapatkan restoran yang bagus di Paris? Hari ini, kami menyajikan kepada Anda sebuah alamat bagus yang membuktikan sebaliknya. Pergilah ke arondisemen ke-11 ibu kota, di 61 rue Jean-Pierre Timbaud, untuk menemukan Les Fabricants, sebuah restoran kasual yang telah menjadi institusi di distrik ini.

Tempatnya khas bistro Paris: bangku panjang, meja kayu, konter besar, dan papan tulis di dinding. Suasananya ramah dan santai. Alamat ini, yang terkenal di kalangan warga Paris dan orang asing, menyatukan kita dalam kecintaan akan makanan khas Barat Daya. Timnya sangat bersemangat dengan profesi mereka, dan menawarkan sambutan hangat dengan selera humor yang tinggi, dan humor mereka yang baik menular.

Menu à la carte menawarkan harga yang terjangkau dan hidangan yang menenangkan. Bagi mereka yang memiliki anggaran terbatas, kentang yang ditawarkan dengan harga antara €5 dan €11 merupakan tawaran yang sangat bagus untuk sepiring besar dengan harga yang murah dan tanpa penilaian. Kami dijanjikan makanan rumahan dengan kemungkinan untuk beradaptasi dengan diet yang berbeda: vegan, alergi, bebas gluten, dll. Semua orang dipersilakan di sini untuk menikmati waktu yang menyenangkan. Restoran ini tidak menerima kartu kredit, tetapi Anda dapat membayar dengan uang tunai, voucher makan siang, atau cek!

Mengingat besarnya porsi makanan yang disajikan, tim restoran tidak akan ragu untuk memperingatkan Anda jika Anda berada dalam bahaya menggigit makanan lebih dari yang bisa Anda kunyah saat memesan - pendekatan yang bertanggung jawab terhadap pelanggan dan limbah makanan. Tentu saja, mengantongi makanan untuk anjing masih menjadi pilihan. Untuk minuman, daftar anggurnya menawarkan harga yang sangat terjangkau, dengan harga sebotol tidak lebih dari dua puluh euro, dan restoran ini dengan cepat menunjukkan, meskipun bukan tanpa rasa humor, bahwa "untuk anggur yang lebih berkelas, harganya ada dalam daftar harga".

• Baca juga
• Minggu Depan 29 April - 5 Mei 2024 di Paris: Pergi keluar secara gratis atau dengan harga diskon
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Salah satu bintang yang tidak boleh dilewatkan dari menu ini adalahescalope de veau Montagnarde, hidangan dengan saus yang terdiri dari beberapa lapisan: pertama-tama, hamparan kentang halus, yang di atasnya terdapat potongan daging disertai dengan dosis cantal yang baik di atas lapisan ham pedesaan, yang keseluruhannya dilapisi dengan saus jamur. Hidangan yang sangat lezat dan wajib dicoba, terutama di hari yang dingin!

Dan karena kita berada di Barat Daya Prancis, para pencinta bebek dapat yakin bahwa selalu ada sesuatu untuk semua orang! Entah itu pavé, ampela, dada bebek, atau confit, terserah Anda untuk memilih cara Anda menikmati unggas yang sangat lezat dari Prancis ini. Bagi kami, ini adalah kaki confit dengan daging yang meleleh, ditemani dengan jamur porcini, salad dan kentang khas restoran ini.

Untuk hidangan penutup, menunya sangat lezat dan memanjakan, dengan floating island, chocolate mousse, kue Basque dan crème caramel yang bersaing untuk menjadi pusat perhatian. Lalu ada clafoutis hari ini, dalam hal ini dengan mangga dan raspberry, dan kami tidak mengurangi porsi buahnya! Dengan teksturnya yang lembut dan lumer di mulut, namun cukup kuat untuk disatukan, resep ini memiliki tingkat kepiawaian yang dapat menandingi masakan kakek-nenek kita.