Kuccini, osteria Paris dengan "cicchetti" untuk dibagikan

Terletak di arondisemen ke-2 Paris, di rue Saint-Denis, Kuccini telah membuat nama untuk dirinya sendiri dengan hidangan khas Italia yang khas dan kreatif yang tersedia dalam setengah porsi atau ukuran normal.

Pesan melalui telepon di 0183567664 atau online

Yang kami sukai di sini adalah menemukan dunia gastronomi Italia yang berbeda dalam piring-piring kecil yang menyatukan berbagai hidangan khas lokal Italia: cicchetti. Orang Venesia suka memesan beberapa hidangan dalam setengah porsi untuk berbagi pengalaman yang menyenangkan dan lezat dengan teman-teman: mulai dari antipasti, pasta dan risotto, hingga hidangan daging atau ikan, Anda dapat menemukan berbagai macam keahlian memasak Italia.

Dekorasinya, yang dirancang oleh arsitek Maison Plisson, memiliki suasana yang sangat mewah, dengan perpustakaan anggur asli, meja d'hôte yang indah di pintu masuk, dan struktur balok baja pusat yang memberi dampak dengan menopang ruangan ...

Ruangan ini terang, dengan jendela teluk yang menghadap ke jalan dan pencahayaan yang hangat dari lampu-lampu desainer di sepanjang ruangan. Dapur terbuka menambah suasana santai. Chef AMER adalah koki yang penuh semangat dengan pengalaman bertahun-tahun di Italia.

Sebagai permulaan, mustahil untuk tidak tergoda oleh Calamari di Insalata, sedemikian rupa sehingga aroma cumi yang dibumbui dan dipanggang ala plancha memenuhi ruangan saat dipesan. Disajikan dalam kaset, cumi-cumi ini akan lumer di mulut dan bumbunya sangat memukau!

Crunchy Polenta dengan jamur porcini dan krim parmesan, kreasi Kuccini, wajib dicoba di restoran ini, renyah dan meleleh, penuh dengan rasa dan sangat cocok dinikmati saat musim dingin.

Hidangan favorit para pelanggan Kuccini adalah risotto Terra & Mare, resep yang terinspirasi dari kota Bari di Italia, di tepi Laut Adriatik, dengan kombinasi udang dan spianata yang lezat.

Menurut banyak ulasan di internet, hidangan klasik klasik, carbonara spaguetti dengan guanciale (pipi babi), adalah salah satu yang terbaik di Paris.

Sedangkan untuk hidangan utama, kami menyukai steak salmon segar setengah matang dengan wijen hitam, resep Romawi yang sangat sehat, dengan buah jeruk dan salad mint ...

Hidangan khas Italia lainnya adalah eskalop Milanaise yang terkenal! Tulisan-tulisan masakan Romawi kuno dari sekitar abad ke-1 SM menunjukkan bahwa orang Romawi menyukai hidangan daging yang diiris tipis, dilapisi tepung roti dan digoreng ini, dan Kuccini menghormatinya dalam menunya.

Tiramisu-nya segar, lembut, lapang, ringan dan tidak terlalu manis, sebuah suguhan yang menyenangkan untuk dinikmati.

Juga sangat khas, Cannoli isi ricotta/pistachio adalah suguhan yang wajib dicoba, ditemani dengan cokelat encer yang Anda tuangkan sendiri di saat-saat terakhir.

Makanan pembuka berkisar antara €12 hingga €23 tergantung ukurannya, pasta dan risotto mulai dari €13 hingga €26, hidangan daging atau ikan mulai dari €22 hingga €28, dan makanan penutup mulai dari €10. Pelanggan setia dan sambutan ramah dari Giuseppe dan Max muda menjadikan Kuccini sebagai Osteria terbaik di Paris!