Edith, restoran kontemporer di Hôtel Padam di arondisemen ke-16 Paris

Tidak jauh dari Champs-Elysees, Hôtel Padam di arondisemen ke-16 memiliki restoran kontemporer, Edith. Dinamakan sebagai penghormatan kepada penyanyi Edith Piaf, restoran ini mengundang Anda untuk mencicipi hidangan yang terinspirasi dari hidangan klasik brasserie Prancis, yang dikemas ulang dengan modernitas dan keanggunan.

Di Segitiga Emas Paris, ada sebuah alamat gourmet yang menawarkan suasana santai sambil mengundang Anda untuk mencicipi hidangan lezat dannyaman. Untuk menemukannya, kunjungi Padam, hotel bintang empat yang intim dan hanya sepelemparan batu dari Champs-Elysees. Di tempat yang memberi penghormatan pada semangat Paris ini, Anda akan menemukan restoran modern yang memancarkan pesona khas ibu kota.

Baik di teras maupun di dalam ruangan, Anda akan menemukan tempat yang elegan di mana menunya menawarkan hidangan yang terinspirasi oleh brasserie Paris dan gastronomi Prancis dalam arti luas, ditinjau kembali dari sudut pandang kontemporer, tanpa mengorbankan kekenyangan. Di sini, setiap hidangan menyajikan cita rasa yang segar dan menenangkan, menggunakan hasil bumi musiman untuk menyenangkan warga Paris dari segala usia.

Saat makan siang, menu yang ditawarkan berupa makanan pembuka, hidangan utama atau makanan penutup seharga €32, sedangkan menu lengkap seharga €39. Menu ini menampilkan hidangan favorit Paris seperti telur, yang hadir dalam berbagai versi tergantung pada musim, periode, atau inspirasi.

Saat kami berkunjung, bukan telur mayones malam itu yang menggugah selera kami, melainkan telur mata sapi saat makan siang. Hidangan ini menjadi pusat perhatian bersama velouté labu yang menenangkan, dengan aroma kemiri yang mengingatkan kita akan masa kecil, serta langoustine dan brokoli carpaccio. Broccoli carpaccio-nya sangat ringan, namun memiliki manfaat untuk membangkitkan selera dan nafsu makan sebelum menyantap hidangan utama.

Beetroot tartare pada menu bukan hanya pilihan bagi para vegetarian: hidangan ini menunjukkan kepada mereka yang masih perlu diyakinkan bahwa hidangan tanpa daging atau ikan bukan berarti tidak ada kelezatannya. Menu favorit lainnya adalah ayam panggang dengan bumbu rempah-rempah, hidangan regresif yang mengingatkan kita akan keramahan hidangan keluarga. Ayamnya yang lezat ditemani keripik buatan sendiri, sehingga Anda dapat menikmati semua kesenangan Anda.

Untuk hidangan penutup, saatnya menikmati sedikit kemunduran: bagi mereka yang lebih menyukai sesuatu yang lebih manis, cobalah puding beras dengan rasa vanila dan karamel mentega asin. Jika Anda lebih suka mengakhiri santapan Anda dengan rasa yang lebih segar, tart apel yang lebih ringan dengan es krim vanila pasti akan menjadi pilihan tepat.

Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.