Ini bukan rahasia lagi. Selama beberapa tahun ini, K-food telah menginvasi distrik-distrik tertentu di ibu kota dengan bibimbap, mandus, dan bulgoguisnya, yang sangat disukai para pecinta kuliner yang menyukai makanan khas Korea yang disantap dalam perjalanan. Namun, tahukah Anda masakan Korea yang sebenarnya? Untuk pengalaman terbaik di Seoul, pergilah ke MISU. Terletak di arondisemen ke-15 Paris, restoran ini merayakan masakan Korea otentik dengan gaya modern yang tegas.
Di balik restoran gourmet yang akan dibuka pada musim panas 2023 ini adalah Linda Lee. Digambarkan sebagai ahli dalam masakan Korea, Linda Lee telah menjalankan enam restoran Korea di Inggris, serta On The Bab di arondisemen ke-9 di Paris.
Untuk bayi barunya, Linda Lee telah memutuskan untuk beralih dari makanan kaki lima Korea dan memilih masakan asli langsung dari Korea Selatan. Untuk menemukannya, datanglah dan buka pintu MISU. Restoran ini memiliki suasana yang mewah dan minimalis, dengan perpaduan antara tradisi dan modernitas, yang dengan cepat membawa kita ke Asia, dengan dinding batu yang terbuka dan peralatan makan yang halus.
Perjalanan berlanjut dengan menu yang memberikan penghormatan kepada tradisi 'bansang'. Namun, apa sebenarnya yang dimaksud dengan'bangsang'? Ini adalah meja yang secara tradisional ditata untuk raja dan bangsawan pada masa Joseon. Meja ini terdiri dari nasi dan beberapa lauk pauk kecil di sekeliling hidangan utama.
Namun sebelum kita sampai pada hidangan utama, yang disajikan dengan gaya tradisional 'bansang', saatnya untuk makanan pembuka yang menggugah selera. Tidak kurang dari 8 makanan pembuka yang tersedia di menu MISU, termasuk, untuk para karnivora, beef tartare au couteau, yang disajikan dengan buah pir dan kuning telur puyuh, atau'Dak Gangjeong', gorengan ayam dengan sambal yang sedikit manis.
Terakhir, biarkan diri Anda tergoda oleh'Royal Toppoki', hidangan lezat yang terbuat dari bihun kecil, sayuran, jamur, dan kecap asin yang sangat lezat dan sedikit manis yang sangat dihargai! Di seberangnya, Anda akan jatuh cinta pada'Mandu' yang lezat dan tidak boleh dilewatkan, ravioli panggang - seperti gyoza - dalam hal ini dihiasi dengan udang. Tipis dan lezat, kami minta tambah lagi! Perlu diketahui bahwa ravioli ini juga tersedia dengan daging ayam atau babi.
Perjalanan dilanjutkan dengan hidangan utama. Sesuai dengan tradisi 'bansang', setiap hidangan disajikan di atas piring yang indah dengan piring utama di tengah yang dikelilingi oleh beberapa lauk pauk kecil (telur dadar kecil, tahu panggang, acar kubis, salad hijau...). Di satu sisi ada'Kimchi Bokumbab' yang lezat, terbuat dari nasi yang ditumis dengan kimchi (kubis pedas) dan udang. Di sisi lain,'Dak Jjim Bansang' yang terkenal, hidangan ayam yang direbus dengan kecap, akan membuat Anda terpikat sejak gigitan pertama. Kami memberikan pujian khusus untuk hidangan ini, dengan rasa yang sangat seimbang dan cara memasaknya yang sempurna!
Kami tidak dapat menahan diri untuk tidak mencicipi hidangan penutup. Dan akan menjadi sebuah kesalahan jika kami pergi tanpa mencobanya. Bagi mereka yang menyukai makanan manis, MISU memiliki empat hidangan penutup dalam daftar menunya, termasuk matcha tea crème brûlée yang lezat dan gorengan wijen hitam yang sangat lezat dengan anko (pasta kacang putih).
Dan untuk menemani hidangan lezat ini, Anda dapat memilih antara anggur, teh, atau koktail, seperti "Honey Lemon " yang menyegarkan yang terbuat dari soju (minuman beralkohol favorit Korea), lemon, madu, dan soda.
Dari makanan pembuka hingga makanan penutup dan hidangan utama, MISU telah berhasil membawa kita dalam perjalanan nyata ke Negeri Tenang di Pagi Hari, dengan bonus tambahan keramahan orang Korea yang terkenal!
Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan, konsumsilah dengan bijak.
Tes ini dilakukan dalam rangka undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dari kami, mohon untuk memberitahukannya di komentar.
Tempat
MISU
8 bis Rue Falguière
75015 Paris 15
Harga
Formule du soir : entrée + plat + dessert : €30
Situs resmi
www.instagram.com
Informasi lebih lanjut
Buka dari Senin hingga Sabtu untuk makan siang dari pukul 11.30 hingga 14.30, dan makan malam dari pukul 18.00 hingga 22.00.
