Didirikan pada tahun 1892 atas wasiat Edmond deGoncourt, Académie Goncourt berdiri pada tahun 1902 dan dianugerahi penghargaan pertamanya pada tahun 1914 di restoran Drouant yang terkenal. Bagaimana jika, sambil makan, Anda bisa berperan sebagai seorang Akademisi?
Untuk menandai Prix Goncourt 2025, yang akan diberikan pada tanggal 4 November, Drouant membuka pintunya bagi para pecinta kuliner untuk mendapatkan pengalaman budaya dan gastronomi dari tanggal 4 November hingga 15 Desember 2025: mencicipi menu khusus yang dirancang oleh koki Romain Van Thienen, yang biasanya disajikan kepada para akademisi pada hari penganugerahan hadiah.
Tersedia dalam 3 atau 6 hidangan, tergantung selera Anda, menu ini, yang (tahun lalu) berharga €190, dapat ditemani, jika Anda mau, denganpasangan anggur dan makanan (tambahan €120) untuk menambah kenikmatan. Saat makan siang atau makan malam, pengalaman dimulai dengan segelas sampanye sebelum mencicipi menu, yang tahun ini termasuk hidangan sebagai penghormatan kepada tokoh-tokoh terkenal yang telah meninggalkan jejak mereka di hadiah sastra dan tempat ini, untuk menandai ulang tahun ke-123 Goncourt.
Setelah itu, jika ada waktu luang, para tamu dapat menjelajahi Salon Goncourt dan perpustakaan yang terkenal!
* * *
Menu 6 hidangan tahun lalu190€120€, termasuk pasangan makanan dan anggur
Bangku kerang
Lobster, udang, remis, kerang, almond
Dari Normandia ke Paris
Sole, kaldu ikan, kaviar, bayam dari Viroflay
Marquise kembali dari perburuan
Pai ayam hutan, kaki dilapisi tepung roti, saus hewan buruan
The Prince of Cheeses
Brie de Meaux
Antologi hidangan penutup Paris
Krim praline, chou, krim chiboust, baba, kopi
* * *
Selain itu, setiap tamu meninggalkan Drouant dengan Madeleine yang terkenal dari Proust, dan juga berkesempatan untuk membeli Prix Goncourt 2025 di tempat. Harap dicatat bahwa menu harus dipesan 72 jam sebelumnya!
Drouant: restoran Paris yang legendaris milik Akademi Goncourt di dekat Opéra
Lembaga bersejarah yang didirikan pada 1880 di arrondissement ke-2 Paris, restoran Drouant melanjutkan tradisi masakan borjuis Prancis kelas atas di bawah arahan chef Romain Van Thienen. Kuil Prix Goncourt, restoran ini buka setiap hari. [Baca selengkapnya]
Tanggal dan jadwal
Dari 4 November 2025 Pada 15 Desember 2025
Tempat
Drouant
18, place Gaillon
75002 Paris 2
Situs resmi
drouant.com
Drouant: restoran Paris yang legendaris milik Akademi Goncourt di dekat Opéra
