Jika Anda belum pernah mendengar nama chef Michel Dumas, Anda pasti kurang aktif di jejaring sosial! Seorang bintang nyata diInternet berbahasa Prancis, dengan saluran YouTube yang memiliki lebih dari satu juta pelanggan dan halaman Facebook dengan 2,2 juta penggemar, koki dengan penampilan langsung dari tahun 70-an, semuanya berkumis, telah membuat namanya terkenal dengan humornya yang tak pernah padam dan resep-resepnya yang mudah dan terperinci.
Berasal dari Poitiers, setelah sempat pindah ke Tarbes dan sekolah perhotelan, Michel Dumas berangkat ke Quebec pada tahun 1976. Ketenarannya meledak pada tahun 2013, setelah video YouTube tentang resep rillettes, yang awalnya dibagikan untuk ibunya di Prancis, menjadi viral.
Dari dapurnya yang berubin biru, chef ini telah menyajikan resep-resep adiboga dari masakan Prancis, Quebec dan dunia, termasuk poutine, burger, dan ayam karamel. Resep-resep ini ditampilkan dalam buku masak pertamanya, Super Nickel: Les meilleures recettes de la table 55, yang akan terbit pada 4 Oktober.
Untuk merayakannya, Michel Dumas akan datang ke Prancis untuk tur penandatanganan buku yang mencakup Paris! Datang dan temui koki berkumis ini pada 7 Oktober 2023 di Fnac des Halles, dan pada 8 Oktober 2023 di Cultura di Sainte-Genevieve-des-Bois untuk sesi penandatanganan kedua!
Tanggal dan jadwal
ITU 7 Oktober 2023
Tempat
Fnac Forum des Halles
1/7 rue Pierre Lescot
75 Paris
