Para food court yang menggeliat di wilayah Haut-de-Seine tidak berhenti bermunculan. Setelah keberhasilan Halle Flachat dan Halle des Victoires, kini hadir lagi satu destinasi terbaru, Halle Biltoki di Rueil-Malmaison. Sebagai info, Biltoki, yang berarti "tempat berkumpul" dalam bahasa Basque, terletak di ketinggian Mont Valérien, tepat di pusat kawasan hijau écoquartier de l'Arsenal. Tempat ini punya potensi menjadi markas baru para pecinta kuliner di bagian barat Paris. Dengan suasana yang hangat dan ramah, tempat ini dirancang untuk menyatukan berbagai pilihan kuliner agar keluarga dan teman-teman bisa berkumpul dengan nyaman. Intinya, tempat ini adalah oase bagi mereka yang sedang mencari tempat menyenangkan untuk bersantap.
Berada dalam ballroom seluas 3.200 m² yang menggantikan hall lama NATO, tempat baru ini mengumpulkan sekitar dua puluh pedagang dan restoran independen, semuanya penuh semangat. Buka dari Selasa hingga Minggu, mulai pukul 8 pagi hingga 11 malam, Halle de l'Arsenal bertekad membawa kita berkelana ke berbagai penjuru dunia. Mulai dari bistro bergaya Basque hingga bar anggur, serta cita rasa Afrika dan Asia, di sini kita bisa melakukan perjalanan keliling dunia tanpa harus meninggalkan Rueil.
Konsepnya sederhana: siapa saja bisa datang kapan saja untuk menikmati secangkir kopi, minuman, duduk di salah satu meja terbuka dengan akses Wi-Fi gratis, ngobrol di bar, cemilan, brunch, atau menikmati makan yang lezat tentunya. Tempat ini benar-benar merupakan pusat komunitas modern, mirip dengan Halles Biltoki yang tersohor di seluruh Prancis, seperti Halles d'Issy di pasar bersejarah Eiffel. Di sini, tidak ada yang berlebihan, hanya resto-resto enak, suasana hangat, dan lingkungan yang membuat siapa saja merasa nyaman.
Perlu diketahui bahwa tempat ini tidak menyediakan produk beku. Di sini, tidak ada freezer, melainkan ruang penyimpanan dingin positif yang memungkinkan mereka menyajikan bahan-bahan segar. Mungkin ada yang mengkritik harga yang dikenakan, tetapi jangan lupa bahwa ini adalah masakan artisan yang mengedepankan kualitas dan keaslian bahan.
Di dalam Halle Biltoki ini, Anda akan menemukan deretan pedagang yang seluruhnya berasal dari kawasan Île-de-France. Memang, perlu diketahui bahwa Halles Biltoki bekerja hanya dengan pelaku usaha lokal. Jadi, tidak ada tempat bagi restoran nasional maupun internasional. Setiap halle pun memiliki ciri khas sendiri. Di sini, sekitar 30% stan berasal dari Rueillois, sementara sisanya dari seluruh Île-de-France. Tujuannya bukan menawarkan street food biasa, melainkan sajian kuliner berkualitas tinggi. Tapi tenang saja, burger tetap tampil di sini, tidak jauh dari suasana bistrot khas Prancis:
Keragaman ini merupakan ciri khas Biltoki, bisnis keluarga yang diluncurkan pada tahun 2009 oleh Alaman bersaudara dan teman masa kecil mereka, Jérôme Lesparre. Kini hadir di sepuluh kota besar dan kecil (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq, dan Amiens), merek ini memiliki lebih dari 180 peritel rekanan dan menyambut lebih dari 8 juta pengunjung per tahun. Dengan Rueil-Malmaison dan sebentar lagi Annecy, Biltoki melanjutkan misinya: menyatukan kita dalam hal yang kita sukai: makanan yang enak, sederhana, dan dapat dinikmati bersama.
Seperti yang bisa diduga, tempat hangat seperti ini akan dipenuhi berbagai acara sepanjang tahun. Kamu bisa menikmati berbagai hiburan untuk keluarga, seperti pertunjukan lagu Natal pada 20 Desember, atau merayakan Tahun Baru dengan suasana musik lengkap, diiringi kerang dan sampanye. Tak hanya itu, banyak layar yang tersebar, dilengkapi dengan proyektor, siap memanjakan penggemar olahraga, terutama penggemar rugby dan sepak bola.
Tempat ini menyediakan hampir seribu kursi, termasuk 300 tempat di mezzanine yang cocok untuk acara privat maupun rombongan besar, 350 di lantai dasar, dan 300 di teras. Terasnya pun cukup nyaman, menghadap ke alun-alun pejalan kaki yang rindang di depan gedung ikonik Monsieur Claude.
Untuk memudahkan akses ke kawasan ramah lingkungan ini, sebuah parkir bawah tanah yang luas dengan 400 tempat parkir disediakan. Hal ini tentu saja membuat perjalanan bersama keluarga menjadi lebih nyaman dan praktis.
Pemanas berbahan dasar geothermal tanpa pendingin udara, menjaga suhu tetap stabil di 19°C sepanjang tahun. Peralatan makan yang digunakan pun adalah yang dapat dipakai ulang, dikelola dan dicuci langsung di tempat dengan sistem pengelolaan sampah terpisah. Jadi, semua kemasan sekali pakai tidak digunakan di sini. Suasana di sini sangat bersahabat dan akrab, jadi hindari sistem pemesanan otomatis—Anda harus datang langsung dan berinteraksi dengan para pemilik restoran untuk memesan hidangan, minuman, dan manisan favorit Anda.
Tepat di sebelahnya, di Place Line Renaud, keadaan juga semakin memanas. Area seluas 5.000 m² ini telah menjadi rumah bagi toko-toko baru dan semakin hijau dengan sejumlah pohon yang ditanam. Ada juga Monsieur Claude, restoran panggung dengan pemandangan indah yang diimpikan oleh Bistrots Pas Parisiens yang berkolaborasi dengan Danny Khezzar, yang telah merancang menunya. Dari atapnya, Anda dapat menikmati pemandangan aula gourmet yang menakjubkan.
Distrik ekologi Arsenal adalah proyek yang patut dikunjungi. Dianugerahi label "100 distrik inovatif dan ekologis", distrik baru ini tumbuh dari bekas lahan kosong industri dan militer di kaki Mont Valérien. Saat selesai dibangun, distrik ini akan menyediakan sekitar 2.500 rumah dan perpaduan perkotaan yang menarik. Fitur yang paling mencolok adalah 5,4 hektar ruang hijau, dengan taman Jacques Chirac yang membentang lebih dari 600 meter. Sebuah paru-paru hijau di tengah kota, tempat Anda dapat menarik napas dalam-dalam di sela-sela perjalanan belanja.
Dari segi transportasi, stasiun Rueil-Suresnes Mont-Valérien yang akan datang di jalur 15 Grand Paris Express diperkirakan akan beroperasi pada tahun 2030, akan memudahkan akses ke hall. Sangat cocok bagi mereka yang berasal dari Suresnes, Saint-Cloud, Garches, atau daerah lain di barat Paris. Sementara itu, Anda dapat mencapai alun-alun melalui RER A atau Transilien (lini L dan U) menuju stasiun Rueil-Malmaison atau Suresne-Mont Valérien, yang dapat ditempuh dari Paris dalam waktu 10 menit dari La Défense atau 20 menit dari Les Halles. Dari stasiun, berbagai jalur bus melayani area ini: jalur 244, 141, 241, atau 263 dengan berhenti di Les Godardes atau Place Line Renaud, tak jauh dari Hall.
Aula ini juga merupakan hasil dari proyek bersama antara Biltoki dan kota Rueil-Malmaison. Idenya adalah untuk menciptakan sebuah agora modern, tempat di mana orang dapat bertemu, berkumpul dan berbagi momen. Seperti yang dikatakan oleh Bixente Alaman, salah satu pendiri Biltoki:"Di Rueil, kami ingin menemukan kembali apa yang kami sukai: meja-meja yang penuh, suara-suara yang berbaur, dan aroma masakan yang mendidih. Bagi kami, itulah yang dimaksud dengan aula pasar: tempat yang hidup, berisik, dan manusiawi. Ketika penduduk setempat bertemu dan berbicara satu sama lain, kami tahu bahwa kami telah berhasil.
Patrick Ollier, Walikota Rueil-Malmaison, juga berpikir besar untuk aula ini:"Berlokasi ideal tidak jauh dari stasiun berikutnya di jalur 15 metro Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, yang akan dibuka pada tahun 2030, aula adiboga initidak hanya akan menjadi tujuan baru bagi penduduk Rueil, termasuk penduduk di Dataran Tinggi, tapi juga bagi penduduk di kota-kota tetangga seperti Suresnes, Saint-Cloud, dan Garches."
Jika Anda mencari tempat baru untuk berkumpul, ini dia destinasi yang wajib dicatat. Tempat ini memberikan kesempatan berharga untuk berkumpul, mencicipi berbagai produk berkualitas langsung di tempat, dan menikmati suasana yang hangat serta bersahabat.
Tanggal dan jadwal
Dari 12 Desember 2025
Tempat
Halle de l'Arsenal - Biltoki di Rueil Malmaison
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Usia yang disarankan
Untuk semua
Situs resmi
biltoki.com
