RivaReno Gelato: gelato artisan Italia yang autentik dan coffee shop-nya di Quartier Latin

Berada dengan tenang di rue de la Huchette, tak jauh dari alun-alun Saint-Michel, RivaReno Gelato adalah sebuah gelembung keaslian yang membawa kita ke inti Italia. Di sebuah gang yang dipenuhi oleh beberapa gerai dengan nuansa lebih industri, gelato artisanal ini membedakan diri bagi mereka yang mencintai es krim buatan rumah pada pagi hari itu. Saat kami lewat, dua saudara, Enzo dan Thomas, menyambut kami dengan gairah yang jelas terhadap profesi mereka.

• Baca juga
• Rencana seru sepanjang minggu 14–20 September 2026 di Paris dan Île-de-France

Di sini, kesegaran begitu melimpah, bahkan di tengah suhu panas yang ekstrim: tim sudah bekerja sejak pukul 5 pagi untuk menyiapkan seluruh produksi harian. Dari toko, sebuah kaca besar memberikan pemandangan langsung ke laboratorium, memungkinkan para pelanggan menyaksikan para pengrajin sedang bekerja.

Kami juga berkesempatan menyaksikan pembuatan es krim stroberi ! Keterbukaan total ini memberi keyakinan mengenai karakter sepenuhnya buatan sendiri dan kualitas komponennya yang digunakan oleh waralaba ini (berasal dari Bologna) serta toko pertamanya yang dibuka di Prancis.

Di luar konter es krim, tempat ini dengan mudah menyambut tamu secara langsung berkat ruang coffee shop ber-AC yang cantik, dengan dekorasi yang rapi menonjolkan peralatan dapur dan elemen-elemen yang mengingatkan pada dunia es krim. Di gang kecil ini, meski sering dilalui orang, tempat ini adalah oasiss ketenangan untuk menyendiri dengan tenang dan nyaman.

Sejak jam 7 pagi, tempat ini menawarkan sebuah paket sarapan gourmande dengan roti pastry segar (croissants isi, pains au chocolat, cookies), yang disajikan bersama espresso Italia atau cokelat Vienna. Ini juga jadi pilihan tepat bagi penggemar manis yang ingin camilan larut malam: sementara banyak toko es di Paris menutup pintu menjelang makan malam, di sini kenikmatan es krim kecil di akhir malam bisa dinikmati hingga tengah malam sepanjang musim ini! 

Di sisi es krim, etalase memanjakan semua kalangan. Penderita laktosa di sana menemukan kebahagiaan lewat pilihan tanpa produk susu yang lezat, seperti kelapa, cokelat hitam, mangga, atau pistachio. Di sana juga ada incontournables tradisional (vanila, stracciatella, hazelnut, kopi) serta koleksi sorbet buah yang segar penuh kesegaransorbets dengan buah-buahan segar (buah ara, raspberry, kiwi, melon, aprikot, persik, lemon).

Tim ini langsung menyesuaikan diri dengan pasokan pasar : sesuai kematangan dan kualitas buah yang diterima di dini hari, beberapa kreasi diprioritaskan sepanjang hari guna menjamin rasa yang optimal, karena buah-buahan itu dipakai dalam jumlah yang tepat. Anda juga akan melihat bahwa es krim disimpan pada suhu antara -10 hingga -12°C, sedikit lebih hangat daripada rata-rata, untuk menjaga cita rasa tetap utuh saat dinikmati dan mencegah lidah kebekuan oleh dingin.

Rumah ini juga menonjol lewat kreasi andalannya yang identik dengan cita rasa Italia, dengan produk-produk yang sering bersumber dari Italia. Di antaranya : Contessa (campuran almond dan biskuit amaretti), San Luca (cokelat putih dan nasi renyah), Gianduia, Caramello Salato (karamel asin dengan hazelnut panggang) atau Morena (krim susu yang dibasahi ceri Amarena).

Namun bintang utamanya tetap Cremino Rivareno, sebuah kreasi dekaden yang memadukan ganache hazelnut, cokelat putih, dan gianduia. Dan pastinya kalian bisa menebak kami tidak bisa menolaknya! Sebuah kenikmatan sejati yang mengingatkan pada pasta selai kacang berkualitas luar biasa, dengan tekstur yang begitu krimi dan membalut lidah sehingga kita ingin potnya tidak pernah habis, di mana butiran disajikan secara berlimpah, ala Italia.

Selama sesi penyantapan kami, kami juga mencobaduo pistachio dan Contessa dalam cone, dengan sebuah pistachio yang begitu intens, kaya, dan seimbang sehingga langsung memantik ketertarikan mendalam (dan ternyata pistachio itu tanpa susu!), didampingi krim yang sangat kaya akan almond yang sedikit tersangrai dan kadang masih utuh untuk menambah kerenyahan pada tekstur.

Le sorbet à la pêche (diproduksi antara Juni dan September, dengan buah yang tidak dikupas) menawarkan kemanisan yang luar biasa di mana buah yang halus berhasil menempatkan dirinya di samping sebuah Cremino.

Dari sisi harga, siapkan 4,5€ untuk 1–2 rasa, 6€ untuk 3 rasa, dan 7€ untuk 4 rasa, anggaran yang cukup wajar mengingat lokasinya—kecuali jika Anda hanya mengambil satu scoop. Akhirnya, kegemaran bisa membayar lunas! Jika Anda tidak terlalu suka es krim, Anda bisa memilih granita stroberi (4€), milkshake (8€), atau affogato (5,5€).

Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.