Festival Zaitun 2026 di Aubervilliers (93): Pemerasan dan pencicipan minyak zaitun lokal!

Panen zaitun di Seine-Saint-Denis (93) masih berlangsung di Aubervilliers. Hadiri Festival Zaitun di Les Poussières pada 21 November 2026, dengan mencicipi hasil panen tahun ini dan penampilan DJ.

Kita sudah mengenal buah zaitun dari Provence, Yunani, atau Italia… tetapi buah zaitun dari Seine-Saint-Denis (93)? Ide ini mungkin akan mengejutkan warga Île-de-France! Asosiasi Les Poussières, yang berlokasi di Aubervilliers, meluncurkan tantangan unik: memanen buah zaitun di Seine-Saint-Denis untuk membuat minyak zaitun lokal. Setelah percobaan pertama pada 2025, proyek ini kembali pada musim gugur 2026 dengan panen partisipatif yang baru.

Semuanya bermula dari pengamatan Romain Cattenoz, seniman sekaligus warga Aubervilliers: pohon zaitun ternyata jauh lebih banyak daripada yang dibayangkan orang di departemen ini. Di taman-taman pribadi, ruang publik, maupun pot-pot yang diletakkan di depan rumah, pohon-pohon khas Mediterania ini diam-diam menjadi bagian dari lanskap perkotaan.

Pada Maret 2025, asosiasi Les Poussières meluncurkan Oh ! Des olives, sebuah proyek yang mempertemukan seni, ekologi, dan partisipasi warga. Beberapa bulan kemudian, lahirlah l'Amicale des olives du 93, sebuah kolektif warga dan mitra sukarela. Hasilnya sudah mengejutkan: lebih dari 500 pohon zaitun terdata pada 2025 di departemen tersebut. Dan perburuan pohon ini masih jauh dari selesai!

Gagasan ini bukan sekadar menghitung jumlah pohon. Tujuannya juga memanen buahnya dan membuat minyak zaitun dari sumber daya lokal ini. Pada 2025, para anggota Amicale menjelajahi berbagai kota di Seine-Saint-Denis untuk memetik buah zaitun, terkadang di taman, terkadang di rumah warga.

Untuk mengolah hasil panen, Romain Cattenoz membuat sendiri beberapa peralatan yang diperlukan dalam proses tersebut, termasuk alat pres, batu giling, dan mesin penggiling. Para siswa jurusan tata busana di Lycée d'Alembert juga turut berpartisipasi dalam proyek ini dengan membuat tas untuk memanen.

Musim pertama ini berakhir dengan Festival Zaitun yang membuat para peserta mengenal berbagai tahapan pembuatan minyak, mulai dari pembersihan buah zaitun hingga pengepresan.

Pada 2026, Amicale des olives du 93 memulai panen keduanya di rumah warga Floréal, Saint-Denis. Setelah itu, pemetikan berlanjut di beberapa kota di departemen tersebut. Untuk menutup musim kedua ini, Fête de l'Olive 2026 akan digelar pada Sabtu, 21 November 2026 mulai pukul 14.00 di Poussières dan di rue Sadi Carnot, yang khusus ditutup untuk pejalan kaki selama acara berlangsung.

Dalam rangkaian acara di berbagai stan, pengunjung dapat mengikuti pencicipan dan lokakarya kreatif (ukir karet, sablon). Seperti tahun lalu, peserta juga dapat menyaksikan sekaligus ikut serta dalam pemerasan zaitun tradisional! Untuk menutup hari dengan meriah, acara dilanjutkan dengan DJ set yang semarak!

Festival makanan dan pameran dagang yang tidak boleh dilewatkan di Paris dan wilayah Ile-de-France
Sedang mencari festival makanan atau pameran gastronomi untuk dikunjungi saat ini? Berikut adalah beberapa ide bagus untuk Paris dan wilayah Ile-de-France! [Baca selengkapnya]

Halaman ini dapat mengandung elemen yang dibantu oleh AI, informasi lebih lanjut di sini.