Pierre Hermé si cimenta con la pasticceria viennese con un pop-up effimero presso le Galeries Lafayette Le Gourmet, dal 2 settembre al 2 ottobre 2025. Questo esclusivo banco gastronomico svela creazioni inedite che rivisitano i classici francesi abbinati alle creazioni di punta del grande pasticcere, nel 9° arrondissement di Parigi.