A pochi passi da Pigalle, nel IX arrondissement di Parigi, UKIYO Ramen propone autentici ramen e donburi preparati con noodles fatti in casa e brodi che abbiamo adorato. Aperto di recente dagli giovani coniugi Céline Li e Guillaume Lam, questo locale vivace rilegge la cucina giapponese con originalità e raffinatezza. Siamo andati a provarlo e vi raccontiamo tutto.
