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Pacifique a Belleville: cucina cantonese tradizionale e dim sum da condividere

Rosticceria cantonesa, dim sum al vapore, anatra alla Pechinese servita in due portate, piatti al wok e grandi tavolate conviviali: ritratto dell'atmosfera e delle specialità proposte da Pacifique, istituzione del quartiere Belleville dal 1983. Un locale noto per la sua cucina cantonese tradizionale, tra ravioli al vapore, carni arrostite e piatti da condividere.

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Pacifique a Belleville: un'istituzione della cucina cantonese a Parigi

À Belleville, Pacifique è tra gli indirizzi che raccontano anche la storia del quartiere. Aperto nel 1983, questo ristorante cantonese nel 19º arrondissement prosegue una cucina di tradizione, tra dim sum, piatti da condividere, rosticceria e grandi tavolate, nello spirito delle case di yamcha che hanno segnato Parigi a lungo.