Nato dal team del famoso Santa Carne vicino alla Bastiglia, Tanguera è la nuova perla sudamericana dell'11ᵉ arrondissement. Questo ristorante vi accompagna in un viaggio gustativo in cui l'anima generosa dell'Argentina flirta con gli accenti raffinati e colorati del Perù, per un'esperienza culinaria decisamente esotica.