Guida al caviale

Abbiamo provato i Saloni del Principe, il nuovo ristorante dello Shangri-La ispirato alla Belle Époque

Il Shangri-La Paris inaugura i Salons del Principe, un ristorante intimo που si trova all’interno delle sue eleganti sale classificate come Monumenti Storici, sul lato di avenue d'Iéna. Un’atmosfera in stile Belle Époque e un menù che spazia tra grandi classici e prodotti di altissima qualità. Abbiamo provato e vi raccontiamo tutto.

La Véranda, il ristorante temporaneo con tocchi marini di La Réserve Paris firmato da Jérôme Banctel

A La Réserve Paris, un raffinato palace nei pressi degli Champs-Élysées, La Véranda apre le sue porte ai marinai nel suo ristorante temporaneo di pesce ideato dallo chef stellato Jérôme Banctel. Sotto la grande vetrata luminosa, di fronte al patio alberato, si alternano una cucina dal sapore di mare, un ricco menù di caviale e cocktail elegantemente riflessi, tutti protagonisti fino ad aprile. Una parentesi di alta moda marittima.

Breve storia dei grandi ristoranti di Parigi: Lapérouse, il cuore della Parigi sociale e politica

Indirizzo riservato sul Quai des Grands-Augustins, Lapérouse è un ristorante leggendario dal 1766. I suoi saloni privati e l'aura letteraria ne hanno fatto un punto di riferimento della gastronomia parigina.

Prunier, il più antico ristorante di caviale, con la sua leggendaria facciata in stile Art déco

Aperto nel 1924, il ristorante parigino di caviale Prunier, con il suo sublime arredamento in stile Art Déco, è stato riportato al suo antico splendore da Benjamin Patou.

L'Attilio Paris, cucina italiana raffinata in un ambiente elegante

Al posto di Dassaï, L'Attilio Paris ha aperto le sue porte con un team ereditato dall'era Robuchon, magistralmente guidato da Attilio Marrazzo. Lo chef propone specialità della Botte, eseguite in modo raffinato.

Petit Boutary, ristorante gourmet dal sapore africano a Les Batignolles

Il Petit Boutary è il fratello minore del Boutary, e i piatti gourmet sulla sua grande terrazza soleggiata sono stravolti con tocchi africani dallo chef Roméo Agbodjan.

Suelo, il festoso ristorante spagnolo del Triangolo d'Oro

Il ristorante spagnolo Suego aprirà le sue porte il prossimo autunno. Il menu prevede specialità iberiche al piano superiore e cocktail creativi nello speakeasy.

Petrossian apre una boutique a Parigi per celebrare il suo 100° anniversario

Per celebrare il suo 100° anniversario, Petrossian apre una nuova boutique a Parigi. Nel menu: i must della casa, il comfort food e una selezione di panini con un tocco Petrossian.

Petrossian, il ristorante dove il caviale è il re

Da Petrossian il caviale è il re. E questo è certamente il caso del loro nuovo ristorante, aperto in boulevard de la Tour Maubourg, di fronte alla storica boutique Petrossian. Piatti eccezionali incentrati sull'oro nero, per la gioia dei puristi.