Con Mantra, un ristorante franco-malesiano di alta cucina aperto nel IX arrondissement, lo chef Manogeran Shasitharan fa il suo atteso ritorno a Parigi. Qui propone una cucina di fusione, tra alta gastronomia e forti tracce della famiglia malese. Un indirizzo destinato a diventare presto un punto di riferimento nella scena gastronomica stellata.
