Il Salon du Bon di Thierry Marx: dimostrazioni, degustazioni e un bouillon effimero a La Villette

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Il salone, che vuole essere l'evento di riferimento per il mangiar bene, offre un luogo di scoperta, condivisione e piacere interattivo, dove il pubblico può assaggiare, imparare e celebrare le cose buone del nostro cibo, che si tratti di agricoltura sostenibile, cibo artigianale, cucina impegnata o canali di distribuzione brevi. Più di 140 espositori, produttori, marchi, artigiani e aziende dei cinque settori del salone - cibo, bevande, attrezzature, articoli per la tavola e artigianato - saranno a disposizione per aiutarvi a scoprire tutto questo.

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Nel cuore del salone, i buongustai potranno gustare un ristorante effimero con cucina stagionale creata dallo chef Cyril Aloyol, accompagnato dagli studenti della scuola CEPROC, un evento che potete prenotare fin da ora acquistando un biglietto che comprende lo spettacolo e un pasto a 43 euro. Gli chef non saranno da meno, con una fase continua di dimostrazioni culinarie.

Per saperne di più, ci saranno tavole rotonde, dibattiti e conferenze su cosa significa mangiare bene oggi e in futuro, prima di godere di degustazioni gratuite o guidate presso gli espositori del salone, dove si potranno incontrare gli attori e i produttori del meglio.