È un'insolita eredità degli anni '70 nella regione parigina. Nel paesaggio della città di Créteil, situata a est di Parigi nella Val-de-Marne (94), spicca un gruppo distrani edifici, grandi colonne bianche decorate con petali la cui forma può evocare quella di una spiga di grano, di una pigna, di un alveare o addirittura di un cavolfiore: sono i famosi Choux de Créteil, un'architettura insolita che è diventata un simbolo della città.
Progettato dall'architetto Gérard Grandval, les Choux de Créteil è stato costruito tra il 1969 e il 1974. Classificato come patrimonio del XX secolo, sorge sul sito di un'enorme fabbrica di crauti che potrebbe aver ispirato questa sorprendente architettura.
Intorno al Boulevard Pablo Picasso, non lontano dal Lac de Créteil, sono state erette 10 torri rotonde di 14 piani. A queste si aggiunge un edificio a forma di anello di sei piani. In origine, i petali che fungono da balconi dovevano essere piantati, ma il costruttore ha rifiutato. Oggi, un quarto degli appartamenti del grande cavolo centrale è dedicato a residenze per studenti, poiché il sito è molto vicino all'Université Paris-Est Créteil.
