Penati

Pénates, Stéphanie Moquet apre il suo primo ristorante dopo l'esperienza da Fuga

Ex-chef esecutivo del gruppo Fuga, Stéphanie Moquet apre Pénates a settembre 2026, il suo primo ristorante personale in cui proporrà una cucina ispirata al Mediterraneo, arricchita da influenze giapponesi attorno a un robata a fuoco di legna.