Romain Lièvre ha aperto un negozio nel cuore del 5° arrondissement, a pochi passi dal Boulevard Saint-Michel. È un luogo unico dove si possono gustare dolci degni dei migliori ristoranti a prezzi imbattibili.
Il giovane chef, Romain Lièvre, si è formato in alcuni dei migliori locali parigini, tra cui l'Intercontinental e la Grande Cascade, il ristorante gourmet del Bois de Boulogne, e ora ha deciso di elevare la pasticceria al rango della gastronomia francese.
Per Natale ha creato un tronchetto con una mousse al latte di Tannéa (creata dalla Chocolaterie de l'Opéra), un inserto di mousse alla nocciola del Piemonte con un cuore di puro pralinato, su una feuillantine di cioccolato! Il tronchetto sarà disponibile in formato 8/10 persone a 48 euro e anche in porzioni singole, disponibili in negozio a 6 euro.
Il tronchetto sarà disponibile in negozio dal 15 dicembre 2014 e dovrà essere prenotato dal 14 ottobre 2014 per facilitare l'organizzazione della pasticceria.
Inoltre, ogni giorno in negozio ci aspetta un dolce natalizio speciale, il "cofano di Babbo Natale", realizzato con una mousse di TANNEA Lactée (dal Madagascar), un cuore di cocco fluente su un biscotto alle mandorle e cocco, con un pompon di cocco croccante. Da gustare sul posto con una cioccolata calda fatta in casa!
Informazioni pratiche:
Il tronchetto di Natale di Romain Lièvre
Disponibile dal 15 dicembre 2014
Ubicazione: 27, rue Saint Jacques, 75005 Parigi,
Orari di apertura invernali: dalle 10.00 alle 20.00 dal martedì al sabato, dalle 9.00 alle 13.00 la domenica
Prezzi: da 6 a 48 euro per un tronchetto per 8 persone
Pagina Facebook di Romain Lièvre
Date e orari di apertura
Da 15 dicembre 2014 a 25 dicembre 2014
Posizione
Pasticceria Romain Lièvre
27 Rue Saint-Jacques
75005 Paris 5
Tariffe
bûche individuelle: €6
bûche 8/10 personnes: €48
Ulteriori informazioni
Orario invernale: 10.00-20.00 da martedì a sabato, 9.00-13.00 domenica.
