È un Natale 2019 colorato quello che vi aspetta al Café Pouchkine, grazie alle bellissime e succulente creazioni immaginate dal pasticcere Patrick Pailler .
Innanzitutto, ci sono due nuovi tronchetti disegnati esclusivamente per il Natale 2019.
Questo tronchetto di cioccolato bianco a forma di gabbia, con sfumature arancioni, contiene una bella sorpresa nel suo cuore... È composto da un biscotto alle mandorle, un mango confit con pezzi di mango fresco, un biscotto all'arancia imbevuto di uno sciroppo di rum bianco e passione, una mousse alla vaniglia del Madagascar e una gelatina di mango.
Perfetto per un Natale esotico nel comfort di casa vostra!
Prezzo: 80 euro per 6-8 gourmand. Disponibile dal 16 dicembre 2019.
Sotto un nastro di cioccolato bianco nei colori bayadère tanto cari al Café Pushkin, il tronchetto Pushkin Bayadère è composto da un croccante di speculoos pralinato, un inserto di crème brulée al caramello e alla vaniglia, un biscotto pain de gênes alle mandorle e al caramello e una leggera mousse al tè al gelsomino.
Romantico e chic, per chi ha un lato romantico!
Prezzo: 85 euro per 8 gourmand. Disponibile dal 16 dicembre 2019.
E non è tutto! Il pasticcere Patrick Pailler ha anche ideato una creazione unica per le festività 2019, disponibile solo da Printemps: la cupola Haussmann "Pouchkine Printemps" .
Questa cupola è incastonata su un croccante di cioccolato pralinato, a sua volta ricoperto da un merletto dorato di pasta di frutta al profumo di mirtillo. È composta da una mousse di cioccolato fondente al 67% e nocciole, un centro fruttato di mirtilli e ribes nero, una leggera crema al kirsch e un biscotto al cacao imbevuto di sciroppo di frutta fondente.
Prezzo: 9,20 euro da asporto. Disponibile dal 19 novembre 2019 al 20 gennaio 2020.
E scoprite anche le nostre altre guide ai tronchetti per questo Natale 2019:
Per altre idee su come festeggiare il Natale a Parigi, date un'occhiata alle nostre guide:
Date e orari di apertura
Da 16 dicembre 2019 a 31 dicembre 2019
Posizione
Ristorante Café Pouchkine
16 Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Sito ufficiale
cafe-pouchkine.fr
