Brunch di Pasqua 2019 a La Bauhinia

La Bauhinia vi aspetta domenica 21 aprile e lunedì 22 aprile 2019 per un ricco e goloso brunch pasquale in famiglia. Seguiranno una caccia alle uova e altri laboratori per bambini. Il tutto nella prestigiosa cornice dell'Hotel Shangri La, a due passi dalla Torre Eiffel.

Se avete voglia di una sorpresa per Pasqua, La Bauhinia, il magnifico ristorante dell'Hotel Shangri La, vi accoglie sotto la sua sontuosa cupola di vetro domenica 21 aprile e lunedì 22 aprile 2019, per un brunch variegato e gourmet con sfumature asiatiche.
Scoprite il menu di Pasqua ideato dallo chef due stelle Christophe Mouret.

BRUNCH DI PASQUA
€128/persona
€146 con una coppa di Champagne o un bicchiere di vino

Caffè, tè o cioccolata calda fusi alla vecchia maniera
Spremuta di frutta fresca
Bufet di antipasti, salumi e specialità asiatiche
Un uovo e un piatto à la carte
Piatto di formaggi e buffet di dolci

UOVA À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Prosciutto bianco o salmone affumicato, uovo in camicia su un letto di spinaci, pane crumpet, salsa olandese gratinata
Oeuf Cocotte con spugnole
Spinaci novelli, crostini dorati
Uovo perfetto croccante con primi finferli
Piperade à la basquaise, polvere di olive nere
Uovo dorato con caviale di Sologne
Gusci d'uovo dorati, uovo sifonato
Uova preparate secondo le vostre preferenze
Fritte, sode, in camicia, strapazzate o come omelette

PIATTI A LA CARTE

Piatti asiatici

Pad thaï con gamberi o vegetariano
Pasta di riso fritta, gamberi, uovo strapazzato, germogli di fagioli, succo di tamarindo, ravanello daikon, cavolo bianco, arachidi, aglio e lime
Ikan Curry, Malaysia
Fricassea di sogliola con curry giallo, pomodoro e riso "nasi Lemak".
Kai Satay
Spiedino di cosce di pollame giallo marinato, grigliato alla perfezione

I classici

AGNELLO PASCAL
Spalla di agnello confit da latte dell'Aveyron, arrosto, tian dei nostri ortolani
FLAKES DI CABILLAUD
Teneri e amari germogli di erbe, scaglie di eglefino

BRUNCH PER BAMBINI (sotto i 12 anni)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (platessa alla griglia con guarnizione a scelta*)
Le Blanc de Monsieur poulet (petto di pollo alla griglia con guarnizione a scelta*)

*Fagiolini, purè di patate, patatine fritte o riso semplice.

Dopo un delizioso brunch sotto la cupola di vetro, i bambini potranno andare a caccia di uova e partecipare a laboratori come la decorazione delle uova di Pasqua, la colorazione, la sabbiatura e altre sorprese...

Un'ottima idea per una Pasqua da leccarsi i baffi in una cornice magnifica!

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