Pasqua 2020 significa uova di Pasqua 2020. Per il Mandarin Oriental, il pasticcere Adrien Bozzolo ha creato una vera e propria scultura di cioccolato a forma di bonzai giapponese .
Data l'evoluzione dell'epidemia COVID19 e l'estensione del confino, nel weekend dall'11 al 13 aprile 2020 non si terrà alcuna Caccia all'Uovo.
Ispirandosi ai film di Miyazaki, in cui il tema simbolico della natura ha un ruolo centrale, il capo pasticcere ha creato Chisana Ki, un "piccolo albero" in giapponese, un invito a sognare e a concedersi, da scoprire dal 4 al 13 aprile 2020.
Dal suo seme gigante in cioccolato fondente Grand Cru 70% ripieno di bonbon pralinato a scaglie, emergono un tronco e dei rami in cioccolato Dulcey biondo, su cui crescono le fronde in cioccolato pralinato a scaglie... Una delizia garantita!
Ma Pasqua significa anche brunch pasquale! Per approfittare al massimo di questa giornata in famiglia, recatevi al Mandarin Oriental per un brunch ultra raffinato preparato dal famoso chef Thierry Marx.
Servito nel ristorante Camélia, con il suo arredamento naturale e vegetale, questo brunch sarà caratterizzato da prodotti di stagione e da piatti come l'agnello ruspante, i piselli stufati, il cipollotto e il jus di olive taggiasche, o l'uovo alla coque biologico, la pancetta Bigorre, la crema di crescione e l'emulsione Beaufort.
Date e orari di apertura
Da 4 aprile 2020 a 13 aprile 2020
Posizione
Mandarin Oriental
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Accesso
Stazione della metropolitana Concorde
Tariffe
Brunch enfant: €64
Oeuf: €68
Brunch adulte: €128
Prenotazioni
01 70 98 74 00
mopar-restauration@mohg.com
